Mikrobølge Meal Magic
Har du noen gang brukt mikrobølgeovn til å lage et helt måltid? Bruk av mikrobølgeovn vil ikke varme opp kjøkkenet ditt, mer næringsstoffer beholdes under tilberedningsprosessen, og noen matvarer, som grønnsaker, har bedre smak og tekstur. Disse tipsene og mikrobølgeoppskrifter vil gjøre deg til en mikrobølgeekspert på kort tid.
Mikrobølgeovn Tips
- Stående tid
Hver mikrobølgeoppskrift har en bestemt stående tid. Skålen eller gryten skal stå på en solid overflate for å beholde varmen og fullføre matlagingen (IKKE bruk kjølehylse eller tømmerstativ). Husk at mikrobølgeovner kokes ved å gjøre vann, sukker og fettmolekyler vibrere og skape varme. Stående tid gjør at varmen sprer seg, kokes til slutt, og gjør at maten på maten stabiliseres og moderat.
- Doneness Tests
Hver mikrobølgeovn vil lage mat annerledes. Varmeflater, forskjeller i omrørerbladet (som sirkulerer energi gjennom hele apparatet) og variasjoner i watt, gjør alle forskjeller i tilberedningstider. Vær forsiktig med donenessprøver som angitt i oppskriften. For å være ekstra trygg, bruk et øyeblikkelig mattermometer for å sikre at maten din er i trygge serveringstemperaturer. - Mat Temperatur
De fleste matvarer er tilberedt ved kjøleskap eller romtemperatur. Bruk av frossen mat, med mindre det er spesifisert, endrer tilberedningstiden og kan påvirke oppskriftskvaliteten. - Mengde
Mikrobølgeovnstider er direkte relatert til mengder mat som tilberedes. Når du dobler mengden av en oppskrift, øker du koketiden med minst 50%, og kontroller nøye for doneness. Som et eksempel vil to mellomstore poteter ta 5-7 minutter å lage mat, mens fire poteter tar 10-12 minutter. - Matstørrelser og former
Matvarer med samme størrelse og form vil lagre seg jevnere i mikrobølgeovnen, og de vil fullføre matlagingen samtidig, noe som betyr at det ikke blir overkokte eller underkokte deler. Matvarer med tykke og tynne seksjoner skal ordnes slik at de tynne porsjonene er mot midten av fatet. Mikrobølger trener inn i maten fra 3/4 "til 1-1 / 2".
- røring
De fleste mikrobølgeoppskrifter retter deg om å røre maten minst én gang i steketiden. Dette hjelper til med omfordeling av varmen, slik at maten kokes jevnere. - Omarrangere matvarer
Faste matvarer som stykker kjøtt eller store grønnsaker må kanskje omorganiseres eller omstilles under tilberedningen. Hjørner eller sider av gryteretter og retter vil motta mer energi, så maten må vendes og omarrangeres for jevn matlaging. Plassering av mat i en ring sikrer vanligvis til og med matlaging.
- Browning
Matvarer er vanligvis ikke brune i mikrobølgeovnen. Browningselementer er tilgjengelige og kan være en god investering hvis du gjør mye mikrobølgeovn. Noen matvarer, som kjøtt, blir brun på grunn av karamellisering av sukker og stivelse i maten. Du kan legge browning agenter til mat for å øke appell. Agenter inkluderer soya saus, kjøkkenbukett, Worcestershire saus, krydderblandinger, kanel og andre krydder, og glasur som bruker sukker. - dekker
Dekk maten med mikrobølgeovn, sikker plast eller vokspapir hvis oppskriften spesifiserer. Dette bidrar til å holde i damp for rask og jevn matlaging. Papirhåndklær (ikke bruk resirkulert papirhåndklær!) Brukes til å absorbere sprut og fuktighet. Vær oppmerksom på venting instruksjoner. Venting hindrer farlige mengder damp fra å bygge opp i parabolen. - skjerming
Skjerming bruker små stykker folie til å dekke områder av maten som er utsatt for overcooking. På samme måte som du dekker kanten av en pajeskare for å forhindre overbrowning, kan du i skjermende mikrobølger beskytte bein i kjøtt og tynnere biter av mat. Pass på at foliebrikkene er minst 1 "vekk fra ovnsvegger og hverandre for å unngå bue.
Nå går du til neste side for å få oppskrifter!
For å få de beste mikrobølgeoppskrifter må du vite hvilken mikrobølgeovn du har. Hvis du ikke er sikker, er det en enkel måte å finne ut, ifølge University of Tennessee. Fyll en glassmåler med nøyaktig en kopp lunkent vann fra springen. Mikrobølge vannet, avdekket, på HØYT til vannet begynner å koke. Hvis kokingen foregår på mindre enn tre minutter, er mikrobølgeovnens watt 600-700; tre til fire minutter, er wattet 500 til 600; I løpet av fire minutter er ovnswattet mindre enn 500 watt.
De fleste mikrobølgeoppskrifter er utviklet for ovner med mer enn 600 watt strøm. Hvis ovnens watt er mindre enn det, må du sannsynligvis legge til mer matlagingstid.
Disse mikrobølgeovn hovedrett oppskrifter er deilig og lett. Nyt!
Beste mikrobølgeoppskrifter
- Mikrobølgeovn Søte og sure kjøttboller
Jeg elsker denne raske og enkle oppskriften. Pass på at kjøttbullene blir tint før du begynner. Fordi de er ganske tette, tar de en stund å varme opp i mikrobølgeovn. Og fortsett å tilberede til sausen tykner. - Mikrobølge Meksikansk Cube Biff
Denne fire ingrediensoppskriften er super enkel. Kjøttet er ømt og smakfullt. Server det med potetmos for å suge opp sausen. - Mikrobølgeovn Meatloaf
Denne oppskriften er en variasjon av Min mors Meatloaf , en veldig populær oppskrift. Det er hjemmekoselig og gammeldags og trøstende. - Mikrobølgeovn Beef Stroganoff
Jeg elsker alle stroganoff. Men når jeg ikke vil vente på min favorittversjon tilberedes i crockpotten , vil den bare fungere fint.
- Mikrobølgeovn laks med appelsin saus
Mikrobølgeovn er en fantastisk måte å lage mat til perfeksjon. Og denne appelsinsausen er det perfekte komplementet til den rike laks. Yum. - Mikrobølge eggerøre
Hvis eggerøre på stovetoppen kommer ut tøffe eller tørre, prøv denne super enkle metoden. Eggene er fuktige og perfekt tilberedt. Garantert.
- Mikrobølgeovn Vegetabilske Pie
Denne crustless quiche er veldig enkelt og veldig deilig. Og veldig bra for deg også! - Enchilada mikrobølgeovn kylling sektor
Jeg er alltid overrasket når denne oppskriften fungerer. Men hvorfor burde det ikke? En quiche fylling kan lage mat ganske lykkelig i mikrobølgeovn, gitt riktig matlaging og stående tider. - Mikrobølgeovn Meksikansk Chili
Denne chili har den beste smaken; du ville aldri vite at det tok bare 25 minutter å lage mat! - Spinat og ris fisk Roll-Ups
Jeg utviklet en versjon av denne oppskriften på Pillsbury på 1980-tallet ved å kombinere en fylling som var i en fylt pastaoppskrift med fisk . Det er pent og sunt og smaker godt også. - Spaghetti i mikrobølgeovn
Jeg elsker å lage spaghetti på uvanlige måter, spesielt i potten med sausen. Se også Skillet Spaghetti og Fullstendig Crockpot Spaghetti og kjøttboller . Men jeg tror dette er den enkleste måten for alle! - Vegetabilsk kyllinggryte
Denne enkle og sunne oppskriften er morsom å lage. Oh, og osten er der i ingredienslisten. - Peppersteik
Denne friske og smakfulle parabolen er super enkel. Server det med varm kokt ris for et balansert måltid. - Mikrobølgeovn Søt og sur kylling
Jeg elsker noe søtt og surt, men kylling er min favoritt. Kyllingen forblir fuktig og øm når den tilberedes i mikrobølgeovnen. Den oransje syltetøy er en spesiell touch.
- Mikrobølgeovn Biff og Veggies
Frosne grønnsaker er den hemmelige ingrediensen i denne super raske hovedretten. - Mikrobølge Reker Scampi
Vel, det er virkelig ingenting jeg kan si om denne oppskriften. Bortsett fra at jeg gjør det igjen denne uken. - Mikrobølgeovn laks Pie
Alle ser to ganger når du trekker en kake ut av mikrobølgeovnen. Det er så enkelt, og så bra!