Disse kakene er sunne nok til å passere for en luksuriøs frokost og yummy nok at du vil kreve dem igjen for ettermiddagsnaften. Stjernene til disse kakene er courgette med et dryss av sjokoladeflis. Kombinasjonen er faktisk velsmakende! Basen er havre, hvetemel og banan. Valnøtter - eller din valgmulighet - gi disse myke, søte behandler en lett knase og et proteinstempel.
Hva du trenger
- 2 kopper hele hvetemel
- 1 kopp hurtigkokende havre
- 1 ts bakken kanel
- 1/2 teskjeer natron
- 1/4 ts salt
- 1 moden banan, mashed
- 1/4 kopp smør, romtemperatur og myknet
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp strimlet courgette
- 3/4 kopp hakket valnøtter
- 1 kopp halvkorn sjokoladeflis
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 grader
I en bolle kombinerer du de tørre ingrediensene: mel, havre, kanel, natron og salt.
I en annen stor bolle, visp eller slå moset banan, smør, sukker, egg og vanilje til glatt.
Brett langsomt den tørre blandingen i flytende blanding. Tilsett den fargede kucusen, valnøtter og sjokoladeflis og bland den til en klebrig deigform.
Mør hendene dine og kast deigen i 1-tommers baller. Legg ballene på et foret bakervare.
Bake kaker ved 350F 12-15 minutter. Kanten kan bli gyldenbrun mens sentrene holder seg litt myke. La kakene kjøle seg i ca 10 minutter på bakeplaten og overføringen til et kabinett for å avkjøles helt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 210 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 57 mg |
| natrium | 60 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |