Karibisk mel dumplings for supper eller stew oppskrift

I Karibia, dumplings figur fremtredende i kjøkkenet. De er til supper og småkoke, eller de kan spises som en sidefarge med sautert saltfisk .

Som man kan forestille seg, er det så mange dumpling oppskrifter som det er land i Karibia. Størrelsen og formen på dumplings bestemmes av hvordan de til slutt skal brukes - i supper og stuvninger eller å bli spist som en sidefarge med en hovedrett.

Denne enkle fire-trinns dumpling oppskriften er ment å bli lagt til supper eller stews.

Som mange ting har hver husholdning sin egen oppskrift, og at oppskriften er bestemt av smaken av menneskene som spiser dumplings. For eksempel gjør noen mennesker sine dumplings med bakepulver og noen gjør det ikke. Noen lar deigen hvile etter æltning, og andre gjør det ikke.

Denne oppskriften har kanel, muskat og valgfritt bakepulver sammen med mel, salt, sukker og vann.

Hva du trenger

• 1 kopp allsidig mel
• 1/8 ts bakken kanel
• 1/8 ts revet muskatnøtt
• 1/8 teskje salt
• 1 ts sukker
• 1 ts bakepulver (valgfritt)
• 5 ss vann

Hvordan å klare det

1. I en middels bolle, visp sammen mel, kanel, muskatmos, salt, sukker og bakepulver hvis du bruker. Pass på at visp alle ingrediensene grundig.

2. Legg til nok vann, 1 spiseskje om gangen, for å lage en deig. Knel i 1 minutt og dekk og sett til side i 20 minutter eller til bruksklar.

3. Del deigen i 1-tommers stykker, rull inn i baller hvis du liker eller legger til, akkurat som det er i supper eller stuvninger 8 til 10 minutter før suppen eller stuen er på grunn av ferdiglaging.

1. Når dumplings legges til potten, dekk med et tett deksel og ikke åpne før 8-minutters markering.

Supper og Stew Perfekt for mel dumplings

• Trinidadian Callalou Oppskrift : Mel dumplings ville være et deilig tillegg til Trini callaloo. Denne herlige sammensetningen er laget med dasheen (eddo og taro blad), okra, krabbe, saltkjøtt, løk, pimento paprika, scotch bonnet peppers, grønn løk og timian, alle tilberedt i fersk kokosmelk.
• Karibisk biff suppe oppskrift : Lørdag er suppe dag i Jamaica, og denne suppen laget med biff stew kjøtt er typisk for slags supper reservert for helgen. Det er en long-simmered suppe som får et løft fra splitte erter, plantains, søtpoteter, okra, gulrøtter og dumplings. Kokeprosessen kan økes ved matlaging i en trykkkomfyr.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	106
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	0 mg
natrium	475 mg
karbohydrater	17 g
Kostfiber	2 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)