Slik Fold Triangler med Phyllo Dough

01 av 10

Plasser fyllingen i den ene enden av stripen av phyllo

Mange favoritt greske pitakia (småfylte paier) er laget i trekanter, inkludert tyropitakia, en deilig ostkake og hortopitakia, laget med greener og urter. Følg disse bildene gjennom sammenleggingsprosessen.

Begynn med kommersiell phyllo som er blitt avfrost, og kuttet med en skarp kniv eller sakse i striper ca 3 tommer bred og 12-18 tommer lang - og bruk favorittfyllingen din.

Disse paiene er vanligvis bakte (men kan stekt), følg oppskriftsveiledningen om boring av phyllo med smør eller olje før du bretter.

Merk: I disse bildene bruker jeg hjemmelaget phyllo, men det er vanskelig å oppnå den nødvendige tynnheten, så kommersiell phyllo for bakverk kan være et bedre valg.

02 av 10

Brett for å danne en trekant på enden av stripen

03 av 10

Ta den spisse enden og brett opp

04 av 10

Ta hjørnet med fyllingen og brett over til motsatt side

05 av 10

Ta den spisse enden og brett opp

06 av 10

Ta hjørnet med fyllingen og brett over til motsatt side

07 av 10

Ta den spisse enden og brett opp

08 av 10

Ta hjørnet med fyllingen og brett over til motsatt side

09 av 10

På slutten av stripen, gjør den endelige klaffen

10 av 10

Ferdig!