Chocolate Shadow Cake

Denne sjokoladekake er en lagkake med fluffy hvit frosting og en tynn, sjokoladeglasur. Sjokoladeglasset drizzled over den hvite frosten for å lage "skyggen" i oppskriftsnavnet. Når det gjelder både smak og visuell visning, er denne kaken en showstopper.

Hva du trenger

• For kaken:
• 3/4 kopp smør (romtemperatur)
• 1 3/4 kopper sukker
• 2 kopper kakemel (siktet)
• 2/3 kopp usøtet kakaopulver
• 1 teskjeer natron
• 1/2 ts bakepulver
• 3/4 ts salt
• 1 kopp pluss 2 ss kjelemelk (romtemperatur)
• 3 store egg (romtemperatur)
• 1 ts vanilje ekstrakt
• For Frosting:
• 2 store hvite hvitt (romtemperatur)
• 1 1/2 kopper sukker
• 1/8 teskje salt
• 1/3 kopp vann
• 2 ts lett mais sirup
• 1 ts vanilje ekstrakt
• For Glaze:
• 2 ounces semisweet baking sjokolade
• 2 ts kortere

Hvordan å klare det

Lag kaken

1. Varm opp ovnen til 350 F. Smør og mel to (9-tommers) runde kakepanner og sett til side.
2. I en stor bolle, krem ​​sammen smør og 1 3/4 kopper sukker til lys og fluffy.
3. I en separat medium bolle, visp sammen mel, kakao pulver, natron, bakepulver og 3/4 ts salt.
4. Tilsett melblandingen med kulmælk i smør-sukkerblandingen, kombinere godt. Beat 2 minutter ved lav hastighet på elektrisk håndholdt mikser. Legg egg og vanilje, og slå ytterligere 3 minutter.

1. Hell i tilberedte panner og bake i 35 til 40 minutter eller til en tannpirksprøve er rent. Fjern fra ovnen og avkjøl på et stålstativ i 10 minutter før du setter på stativet for å avkjøles helt.

Gjør Fluffy White Frosting

1. Kombiner 2 egg hvite, 1 1/2 kopp sukker, 1/8 ts salt og lys mais sirup i toppen av en dobbel kjele sett over raskt kokende vann.
2. Slå med elektrisk mikser i ca 7 minutter, eller til blandingen vil stå i stive topper. Slå i 1 ts vaniljeekstrakt og sett til side.

Lag sjokoladeskyggen glass

1. I en mikrobølge-sikker bolle smelter sjokoladen og forkortes sammen 30 sekunder om gangen, blandes til glatt.
2. Kjøl litt og sett til side.

Monter kaken

1. Fyll kake lag med frosting, deretter frost sidene og toppen av kaken.
2. Drizzle sjokolade skygge glasur over frosting. slik at noen av sjokoladeblandingen løper ned på kakens sider.

Du vil kanskje også like

• Sveitsisk Sjokoladekake Med Sjokoladekremost Frosting Oppskrift
• Texas ark kake med sjokolade kjernemelk Frosting oppskrift
• Chocolate Mounds Cake Med Marshmallows and Coconut Oppskrift
• Chocolate Mayonnaise Cake Med Peanut Butter Frosting Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	374
Total mengde fett	14 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	81 mg
natrium	294 mg
karbohydrater	57 g
Kostfiber	2 g
Protein	6 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)