Empanada Dough Oppskrift

Hver empanada oppskrift starter med deigen. Her er en enkel empanadadede laget av mel, salt, vann, egg, eddik og forkorting.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

1. I en bolle, slå vann, egg, egg hvitt og eddik sammen. Sette til side.

2. Bland i 3 kopper mel og salt sammen i en separat bolle.

3. Kutt forkortingen i melblandingen med en konditorblander eller to smørkniver. Lag en brønn i midten av melblandingen og hell de flytende ingrediensene fra den første bolle inn i midten.

4. Bland de våte og tørre ingrediensene med en gaffel til den blir stiv.

5. Vri deigen ut på en lettmelert overflate. Knead det bare til alt mel er innarbeidet og deigen er glatt.

6. Vekk deigen i plast og kjøl i minst 1 time, men aldri mer enn 24 timer.

Tips: Hvis du vil holde deigen lenger enn 24 timer, kan du fryse den.

Porsjoner: Lag ca 10 seks tomme empanadas.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 336
Total mengde fett 11 g
Mettet fett 3 g
Umettet fett 4 g
kolesterol 44 mg
natrium 29 mg
karbohydrater 53 g
Kostfiber 8 g
Protein 12 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)