Meksikansk Hvit Rice Oppskrift

Ikke bare din ren hvite ris, denne parabolen har mye smak og tekstur. Ris er billig og lett å finne, slik at du kan lage denne parabolen så ofte du vil. For å gjøre det til en hovedrett, legg i 1-2 kopper kokt kylling eller kalkun.

Hva du trenger

• 2 ss matolje
• 1 liten løk, skrelt og hakket
• 3 fedd hvitløk, skilt og finhakket
• 2 kopper hvit ris, gjennomvåt i 20 minutter i varmt vann
• 4 1/2 kopper vann
• 1/2 liten chili (jalapeno eller serrano fungerer bra) frøet og finhakket (valgfritt)
• 1/3 kopp erter, frosset (valgfritt)
• 1/3 kopp gulrøtter, frosset, hakket (valgfritt)
• 1 ts salt

Hvordan å klare det

I en stor grytepanne oppvarmer oljen over middels høy varme og tilsett deretter ris, hvitløk, løk og chili. Saute over middels varme til ris begynner å bli litt brun, ca 10 minutter. Legg i vann, salt og grønnsaker og kom med koking.

Kok avdekket i 10 minutter, dekk deretter og reduser varmen til middels lav og kok i ytterligere 10 minutter. Kontroller ris og kok i ytterligere 5 minutter om nødvendig.

OPTIONAL- Hvis du legger til tilberedt kjøtt, legg det til i løpet av de siste 10 minuttene av tilberedningen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	489
Total mengde fett	8 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	4 g
kolesterol	0 mg
natrium	25 mg
karbohydrater	94 g
Kostfiber	5 g
Protein	10 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)