Trenger du en perfekt forrett for en stor mengde? Ingenting slår en stor bolle med kremaktig spinat og artisjokkdyp. Spesielt på en fest eller sports spill natt! Det er alltid en hit og er alltid den første tingen å forsvinne.
Denne oppskriften er full av spinat og artisjokker og er omgitt av en kremaktig saus. Laget med hvitløk og flere typer ost, kan denne parabolen enkelt gjøres på ovnen eller kastes i crockpotten hvis du vil sette den og glemme den.
Server det med noen vakre ristede baguette runder, tortilla chips eller kjeks. Det kan til og med serveres med frisk og crunchy crudité . Det gjør det helt sunt, ikke sant?
Denne oppskriften kan gjøres lavt kalori ved å erstatte surkrem og kremost med lavere fettutgaver og utelate majonesen (erstatt bare med mer rømme). Hvis du vil opp helsefaktoren, kan du også legge i hakkede, frosne kale sammen med frossen spinat.
Uansett tjener du det, sunt eller dekadent, det er sikkert å være midt på festet ditt!
Hva du trenger
- 1 ts olivenolje
- 1 medium løk (terninger)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 (10 unse) pakke frossen spinat (delvis tint, det er greit hvis det fortsatt er frosset)
- 14 gram frosne artisjokker (delvis tint og grovhakket, kan bruke hermetisert artisjokker)
- 1 (8-ounce) pakke kremost
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp cheddarost
- 1 kopp parmesanost (revet)
- 1/2 kopp Panko brødsmuler
- Salt og pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Varm olivenoljen i en mellomstor gryte på middels varme. Tilsett terninger og hakket hvitløk og snu varmen til lavt. Sautér til løkene er myke og duftende, ca 5 til 10 minutter.
- Legg spinat og artisjokker i potten og rør til de blir varme opp. Vær forsiktig så du ikke overkoker slik at spinat ikke mister sin vakre grønne farge.
- Tilsett kremost, rømme og majones. Rør til de er helt innlemmet i spinat og artisjokker.
- Brett forsiktig inn cheddarosten og 3/4 kopp parmesanost og krydret med salt og pepper etter smak.
- Tilsett spinat og artisjokkdyp til en smurt grytefett. Kast Panko med den resterende parmesanosten og dryss jevnt over toppen av dukkert. På dette punktet kan du kjøle dukkert hvis du gjør det på forhånd.
- Når du er klar til å bake den, plasser dukkert i ovnen og bake i ca 20 minutter, eller til det er varmt og boblet. Baketiden vil være lengre hvis du tidligere hadde kjølt dyppet.
- Server med ristet baguette skiver eller tortilla chips!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 269 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 45 mg |
| natrium | 430 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 10 g |