Sitron og kylling er fantastiske partnere. Prøv denne fantastiske crockpot-oppskriften og server den over varm ris eller nudler for å suge opp sausen.
Du kan lage denne oppskriften med kyllingebryst, men koketiden blir mindre; Faktisk, hvis du vil bruke kyllingbryst, la dem hele. Sjekk om kjøttet har nådd 165 ° F i ca 5 timer å lage mat på lavt, avhengig av hvor varmt din tregere kokker. Når kyllingen er ferdig, fjern den og krysse eller kutt i terninger og gå tilbake til crockpot i noen minutter.
Du kan også bruke andre ingredienser enn gulrøtter. Noen kubte Yukon gullpoteter eller søte poteter ville være deilig eller prøve pastinetter. Du kan også legge til en annen løk hvis du vil.
Server denne oppskriften med en fin, skarp grønn salat eller en fruktsalat laget med råvarer som er i sesongen. Et glass hvitvin eller litt iste ville være et godt akkompagnement. Til dessert er noen brownies definitivt i orden. Nyt dette enkle måltidet med familie og venner.
Hva du trenger
- 1/3 kopp mel
- 1 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 8 beinløse, skinnfrie kyllinglår (skåret i 1 stk.)
- 2 ss smør
- 1 løk (hakket)
- 1 veske gulrøtter
- 4 stilker selleri (skiver)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ts tørket oregano
- 1/4 kopp sitronsaft
- 1 ss brunt sukker
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1 ss maisstivelse
- 1/4 kopp vann
Hvordan å klare det
- Bland melet med salt og pepper i grunt tallerken.
- Coat kyllingbitene med denne blandingen. Rist av overflødig mel og brøt kyllingen i smør i en nonstick skillet over middels høy varme i 2-3 minutter.
- I mellomtiden legger løk, gulrøtter, selleri og hvitløk i en 3-1 / 2 til 4-kvart langsomt komfyr. Fjern kyllingen fra skilleten og legg den på toppen av grønnsakene i crockpotten.
- Tilsett oregano, sitronsaft, brunt sukker og kylling kjøttkraft til skillet. Kok og rør denne blandingen, skrap for å fjerne brune biter, til blandingen kommer til å koke. Hell sausen over kyllingen i crockpotten.
- Tørk opp langsomt komfyr og lag på lavt i 7-8 timer eller høyt i 3-4 timer eller til kyllingen registrerer 165 ° F på et termometer.
- Når du er i ferd med å servere middag, kombiner maisstivelsen og vannet i liten bolle, bland godt og rør inn i sausen. Kok på høy i 15 til 20 minutter til sausen har fortykket. Server med varm ris.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 2645 |
| Total mengde fett | 149 g |
| Mettet fett | 43 g |
| Umettet fett | 59 g |
| kolesterol | 852 mg |
| natrium | 1,374 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 268 g |