Disse sakte baktene er et utmerket valg for et snørikt helgmåltid. Bønnene er bakt i en treg ovn med salt svinekjøtt eller bacon og brunt sukker. Noen ketchup legger til smaken av bønnene.
Server bønnene med pølser eller legg dem til din svinekjøttmeny . Bakt bønner fryse vakkert. Hvis du lager for mye, fryser rester i lufttette beholdere for en annen dag.
Hva du trenger
- 1 pund tørkede marinebønner eller gult øye
- 6 kopper vann
- 1 kopp hakket løk
- 1/2 pund salt svinekjøtt, kutt i 1/2-tommers kuber
- 1 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 1/2 ts tørr sennep
- 1 ss lysebrunt sukker, pakket
- 1/2 kopp ketchup
Hvordan å klare det
- Skyll bønner og velg, kast bort ufullkomne bønner og små steiner eller smuss; avløp. Dekk bønner med vann i en middels kjele; koking. Kok i 2 minutter. Dekk og la bønner stå i 1 time.
- Legg til mer vann, om nødvendig, for å dekke bønnene. Kok over middels varme. Reduser varmen til lav, deksel, og koker forsiktig i ca. 1 time, eller til øm.
- Drener bønner, reserverer væske. Legg halvparten av bønner i gryte eller bønnepot; dryss med halvparten av løk. Tilsett terninger med saltkorn, resterende bønner og resterende hakkede løk.
- I en bolle eller målekopp kombinere salt, pepper, sennep, brunt sukker og 1/2 kopp bønnematningsvæske. Tilsett ketchup og 1 kopp kopp med matlagingsvæske. Hell over bønnene. Legg til nok vann til å dekke bønner.
- Dekk fatet og bake ved 275 F i ca 6 timer, eller til bønner når ønsket konsistens.
- Fjern dekselet for de siste 25 minuttene av baketiden.
Du vil kanskje også like
Crock Pot Calico Bønner Med Ground Beef
Topp 55 En Pot Meal Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 292 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 168 mg |
| karbohydrater | 44 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 20 g |