Denne Waldorf salaten er laget med tilsetning av ris. Ris og valnøtter gjør dette til en hjertelig, forfriskende salat som er perfekt for en varm dag. Salaten er fargerik og full av smak. Månen og yoghurt dressing er flavored med et dun kanel.
Server salat på spinat eller baby kale sammen med avokado skiver, ananas ringer eller oransje segmenter.
Hva du trenger
- 2 kopper røde deilige epler, kjerne og terninger, unpeeled
- 1/4 kopp ananasjuice eller eplejuice
- 3 kopper brun eller hvit ris, kokt og avkjølt
- 1 kopp hakket selleri
- 1 kopp hakket valnøtter
- 1/2 kopp rosiner
- 1/4 kopp ristet gulrøtter
- 3/4 kopp vanilje eller vanlig yoghurt, lavt fett
- 3/4 kopp majones
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts kanel
Hvordan å klare det
I en stor serveringsskål kombinere de hakkede eplene og ananas- eller eplejuice. Tilsett ris, selleri, valnøtter, rosiner og gulrøtter; rør for å blande alle ingrediensene.
I en separat bolle kombinerer du yoghurt, majones, salt og kanel; rør for å blande. Rør majonesblandingen i epleblanding.
Dekk og kjøl ned Waldorf-salaten til klar for servering.
Du vil kanskje også like
Grunnleggende Waldorf Salad Oppskrift
Hakkede grønnsaker og ris salat med sitron dressing
Apple salat med pekannøtter og rosiner
Waldorf Salat Med Orange Seksjoner Og Rosiner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 637 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 213 mg |
| karbohydrater | 71 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 10 g |