Denne grunnleggende Waldorf salaten er en klassisk kombinasjon av epler, selleri majones og valnøtter. Server salaten på skarpe, blandede salatgrønner eller salat. Legg til noen rosiner eller tørket tranebær til salaten hvis du vil.
Den grunnleggende Waldorfsalaten går tilbake til slutten av 1800-tallet. Valnøtter ble tilsatt i 1928, sammen med druer. Denne versjonen inkluderer ikke druer, men vær så snill å legge til ca 1 kopp frøfrie frøfrie druer for en oppdatert Waldorf-salat.
Hva du trenger
- 2 kopper epler (grovhakkede, ca 2 middels epler)
- 1 kopp selleri (hakket)
- 1/2 kopp majones (eller smake)
- 1/3 kopp valnøtter (grovhakkede)
Hvordan å klare det
- Kast alle ingrediensene sammen i en serveringsskål.
- Serveres Waldorf salat på blandet salat greener.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 289 |
| Total mengde fett | 27 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 196 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 2 g |