Bruk en tærteeple i denne enkle oppskriften på Apple Pork Chops; Granny Smith eller Macintosh ville fungere godt. Jeg liker spesielt Granny Smith epler fordi de har en fin fast og skarp konsistens, og de blir ikke brune så fort som andre varianter.
Du kan legge til flere ingredienser til denne enkle tre ingrediensoppskriften hvis du vil. (Saltet, pepper, smør og brunt sukker teller ikke som ingredienser, du bør alltid ha de på plass!) Du kan saute litt løk og hvitløk i smør og legge til svinekoteletter, eller legg til litt avskallet (eller unpeeled ) kuberte poteter. Legg til noen tørkede urter; marjoram eller timian ville være deilig. Tiny kremete poteter ville være bra også. De vil bake på samme tid som det tar eplene og svinekoteletter å bake.
Alt du trenger å legge til i dette måltidet er en grønn salat kastet med avokado, skiver, sopp og kirsebær eller drue tomater. Eller prøv Pear and Greens Salad for en fin kontrast. Noen hvitløk toast eller scones er et fint tillegg, men er egentlig ikke nødvendig.
Hva du trenger
- 4 beinfrie svinekoteletter (3/4 "tykk)
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 2 epler (skrelt og hakket)
- 2 ss smør
- 3 ss brunt sukker
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Plasser svinekoteletter i et glass- eller metallbakkefat og dryss med salt og pepper. (Ikke skell og hakk apple til svinekoteletter har vært i ovnen i 25 minutter.) Dekk fat og bake koteletter ved 350 grader F. i 30 minutter.
Avdekk parabolen og legg noe av det hakkede eplet på toppen av hver hogge. Dot med smør og strøk med brunt sukker. Sett pannen tilbake til ovnen og bake, avdekket, i ytterligere 10 til 15 minutter til svinekoteletter er glasert og kokt til minst 145 ° F.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 601 |
| Total mengde fett | 30 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 186 mg |
| natrium | 118 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 55 g |