Marmalade Firkanter

Marmaladefirkanter er det perfekte godteriet for marmeladelskeren i livet ditt. Disse tangy rutene brister med levende oransje smak, seige stykker appelsinskall og crunchy pecans. Det endelige produktet er noe klebrig (ligner mange karameller), så det er best å enten pakke brikkene i vokspapir eller dyppe dem i sjokolade for å hindre at de holder seg til alt.

Hva du trenger

• 2 kopper av god kvalitet appelsinmarmelade
• 1/2 kopp jevn appelsince
• 1,75 kopper granulert sukker
• 1 ts. sitronsaft
• 1/4 ts. salt
• 1 ts. oransje ekstrakt
• 2/3 kopp finhakket ristet pekannøtter

Hvordan å klare det

1. Forbered en 8x8 panne ved å lime den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med nonstick-kokingsspray .

2. Plasser syltetøy, applesauce, sukker, sitronsaft og salt i en middels gryte over middels høy varme og rør til sukkeret oppløses.

3. Sett inn et godtermometer og fortsett å lage mat, rør regelmessig for å forhindre at det brenner, til termometeret leser 250 grader F.

4. Når du har den riktige temperaturen, fjern pannen fra varmen og rør den hakkede pekannøtter og oransjeekstrakten.

Hell candy inn i den tilberedte pannen og la den kjøle seg helt og sett til romtemperatur, i 2 timer eller over natten. Hvis ønskelig, kan du trykke hele pekannøtter i toppen av candy mens det fortsatt er varmt for ekstra smak og knase.

5. Når du er ferdig, løft marmeladens candy fra pannen med folien som håndtak, og vri den med forsiden ned på en skjæreflate. Skyll forsiktig av folien og kutt candy i små firkanter. Pak dem individuelt i vokspapir og tjen ved romtemperatur. Marmaladefirkanter kan holdes i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	54
Total mengde fett	1 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	15 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)