Epler er deilig på havregryn eller granola, så hvorfor ikke bytte ting opp, og i stedet for å fylle frokostmagasiner med eple, topp apple med havre? Det er en fin måte å bruke oppe friske epler på, og en fin måte å starte en kald dag på. Og mens fylte epler er næringsrike nok til frokost, gjør de også en fin lys dessert.
Denne oppskriften gjør fire til seks epler avhengig av størrelsen på frukten. Hvis du har store epler, trenger du bare fire. Hvis du har mindre epler, planlegger du å bruke seks. Rosiner og valnøtter legger tekstur sammen med søt og nøtaktig smak til den vakre parabolen. Server dem med vanlig yoghurt for en lett søt og perfekt krydret frokostbit.
Hva du trenger
- 4 til 6 epler
- 1/2 kopp rullet havre
- 1/4 kopp brunt sukker
- 2 ss rosiner
- 2 ss valnøtter (hakkede)
- 1/2 ts bakken kanel
- 1 klype jordnøtt
- 1 klype salt
- 2 ss usaltet smør (kaldt)
- 1/2 kopp varmt vann (eller cider)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Bruk en apple corer, melon baller eller liten kniv, fjern eller skru ut frøene og kjerne hvert eple nesten til bunnen, og forlatt selve bunnen av eplet slik at fyllingen ikke faller ut.
- I en liten blandeskål kombinere havre, sukker, rosiner, valnøtter, kanel, muskat og salt. Tilsett smør og bruk hendene til å klemme blandingen, bland den inn med de tørre ingrediensene til en smuldring er dannet.
- Fyll hver eplekjerne til toppen, fyll pakkingen lett. Plasser eplene i en 8 "eller 9" bakepanne med sider. Legg varmt vann eller cider i pannen, unngå toppene på eplene, og dekk med aluminiumsfolie.
- Bake i 30 minutter. Ta av folien og bake i 10 til 20 minutter, eller til eplene lett blir gjennomboret med en kniv og toppingen er brunet.
- Serveres varm. Topp med yoghurt hvis ønskelig.
variasjoner:
- Bytt ut smør for vegansk smør for å lage denne parabolen vegan.
- Pass på å bruke glutenfri havre for en helt glutenfri tallerken.