Mange kaker er laget for å ligne en scene ute av naturen med snø, gress, steiner, smuss og vann på overflaten. Disse vakre naturlige elementene kan skapt enkelt med litt øvelse og fantasi.
Cake Decorating Tips for å lage naturlige elementer
Klar til å lage din egen naturlige scene med søte ingredienser? Velg elementet du vil lage, og la oss komme i gang.
Vann
Innsjøer, fossefall , bekker og bassenger er flotte designelementer for en bursdag, jubileum og til og med pensjonskonsert.
Vann kan være vanskelig å gjøre godt fordi det vanligvis er i bevegelse og har dybder. Du kan skape dybde og realisme ved å bruke både smørkrem og rørgel i lag.
Begynn med en blå smørkrem som base av sjøen eller strømmen, og etter at den har krydret toppen med klar glitrende gelisolering med accenter av lyseblå gel. Rapids kan tilsettes etter at de første lagene av smørkrem og gelisolering har herdet litt. Bare hvirv hvit smørkrem i stryk med en tannpirke.
Is og snø
"Snø" -dekkede cupcakes med isbjørker er et perfekt sted for kjærlighetspingviner å frolic, så det er viktig å lage et flott bakteppe for deres lek. Is kan gjøres med piped gelisolering i lyseblå påføres direkte på overflaten av det hvite smørkremet. Lyseblå Isomalt kan også smeltes og avkjøles i pytter for å danne riktig størrelse frosne dammer eller bekker.
Snø er et lett bakteppe å skape med hvilken som helst hvit hvitkrem.
Fluffy italiensk marengs , marshmallow buttercream, eller vanlig vaniljesmørkjøt alle kan hvelges og virvles for å reflektere et snølandskap. Du kan også legge til desiccated kokosnøtt til overflaten av snøen din hvis den passer til underliggende smak av kaken eller cupcake.
Skitt eller sand
Disse designelementene deler et felles element som de handler om å skape realistisk tekstur.
Så i stedet for å prøve å duplisere små flekker, bruk ekte flekker som er en del av et spiselig medium. Perfekt smuss kan gjøres ved hjelp av fin sjokoladekake krummer som Oreos. Du kan blande i lysere brune krummer ved å knuse andre kjeks og blande alt sammen. Du kan til og med forlate større ubeskyttede stykker fordi ekte smuss ikke er ensartet eller legger til fondant bergarter for effekt.
Kake dekorere sand er en blanding av både gylden og granulert sukker støvet og hvelget på din strandkake design. Dette tilsier tydeligvis ganske mye overflate sødhet til kaken din, så vær så snill at isingen din ikke tenner nummen søt under; prøv en sveitsisk marengs eller kremostkjøtbase.
Gress
Ganske naturscener på kaker har ofte frodig grønt gress som en base for designen, og det å få det rette utseendet er lett som å plukke et pipespiss. Det er et gressspiss som er spesielt laget for å lage gress (og hår), og du legger bare rørposen med ønsket grønnsak og rør gresset du trenger. Du kan også lage gress på grønn fondant ved å grove opp fondant overflaten med enten en stjernespiss eller kam. Dette utseendet er ikke så frodig som pipedis, men det ser fint ut.
Brann
Det er flere teknikker som kan benyttes, avhengig av hvor realistisk brannen må være i kakedesignet.
Hvis kaken din er mer stilisert eller tegneserieaktig, så kan piped buttercream eller rørgelé skape akkurat det utseendet som kreves. Bruk rød, oransje og gul i et brannmønster direkte på kaken, og pass på å se nøye på ekte brann for å finne ut hvilken rekkefølge farger vises.
Når du er i tvil, bruk mørkere røde eller appelsiner i midten for å representere den varmere delen av flammen og omgjøre den med den kulere gule gelen eller glasur. Isomalt skaper en mer gjennomsiktig realistisk utseende flamme, men er vanskelig å bruke hvis du er en nybegynner designer. Smelt små mengder gule og røde isomaltpinner i separate silikonbeholdere og hell den ut på en pergamentdækket bakkebrett i et flammemønster. Hell den røde inn i midten av den gule designen før den gule har mulighet til å kjøle seg ned. Plasser flammene på kaken eller cupcake når isomalten er avkjølt helt.