Dette er en deilig grillet kylling panini oppskrift som er rask og enkel å lage. Du kan legge til eller erstatte noen av ingrediensene som passer dine behov.
Hva du trenger
- 4 kyllingebryst (utbenet, hudløs)
- 8 skiver italiensk brød
- 8 skiver Mozzarella ost
- 3 ss olivenolje
- 2 ts rosmarin (fersk, hakket)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 tomat (skiver)
- 4 ss
- Italiensk dressing
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen for middels høy varme.
- Pensel kylling med olivenolje og krydre med salt, pepper, rosmarin og hvitløkspulver.
- Legg kylling på en lett oljert grillrist og kok i 7 minutter per side eller til juice går tomt og kyllingen er ikke lenger rosa.
- Fjern fra grillen, la den kjøle seg i 5-10 minutter og kutt i 1/2-tommers stykker.
- Drizzle italiensk dressing på 4 stykker brød og på kyllingbitene. Tilsett tomat og ost og skiver kyllingebryst til brød. Dekk med de resterende 4 skiver, pensel med olivenolje og sett på grillen.
- Kok panjen i 4 minutter per side eller til osten smelter.
- Fjern fra varme og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1483 |
| Total mengde fett | 88 g |
| Mettet fett | 24 g |
| Umettet fett | 38 g |
| kolesterol | 433 mg |
| natrium | 936 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 139 g |