Eddiken i marinade tenderrer ølkoteletter, mens de andre ingrediensene tilbyr og søt, men smakfull smak til disse grillede svinekoteletter.
Hva du trenger
- 4 tykke kutte svinekoteletter
- 1/2 løk, hakket i strimler
- 1/2 kopp / 120 ml ferskpresset appelsinjuice
- 1 kopp / 120 ml grill saus
- 1/4 kopp / 60 ml cider eddik
- 2 spiseskjeer / 30 ml soyasaus
- 1 1/2 ts / 7,25 ml salt
- 1 ts / 5 ml frisk rosmarin, hakket
- 1 ts / 2,5 ml tørket salvie
- 1-2 store fedd hvitløk, knust
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
Bland sammen soyasaus, eddik, appelsinjuice, salvie, salt, sort pepper hvitløk, løk, rosmarin og grill saus i blandeskål. Plasser koteletter i en stor resealable plastpose, hell i marinade og tetning. Plasser i kjøleskap i 6 til 8 timer, eller over natten.
Forvarm grillen for høy varme. Fjern svinekoteletter fra posen, reserver marinaden, og sett på en stor tallerken eller skjærebrett. Hell marinade i en liten gryte.
Bring innholdet til koking, reduser varmen til middels lav og la det simre i 4-5 minutter. Fjern fra varme og la avkjøles.
Lett olje forvarmet grill. Overfør koteletter til grill og lag i 12-14 minutter, slå noen ganger. Pensel marinade over koteletter mot de siste 5-6 av matlagingen. Når koteletter har nådd en indre temperatur på 145 grader F og høyere, fjern fra varmen, la hvile i 5 minutter og server med favorittsidene dine.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 655 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 171 mg |
| natrium | 2.199 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 59 g |