Laks Burgere eller Patties Oppskrift

Bruke hermetisk laks i disse laks burgere sikrer at du kan nyte dem hele året uten å bryte banken. Hvis du ikke vil ha en burger i en bolle, behandle laksepattiene som en hovedproteinrett, og legg til grønnsaker og salat til sider. Vennligst ikke hopp over ansjospastaen. Det lyser virkelig smaken, og du vet ikke det er der inne.

Hva du trenger

• 1 kan (ca. 14 gram) laks , inkludert væske
• 1/4 kopp
• majones
• 1/4 kopp hakket
• søt løk
• 1 stilk selleri, finhakket
• 1 stort egg, lett slått
• 1/2 ts
• ansjos lim, valgfritt, men anbefalt
• 1 teskje
• Worcestershire saus
• 1/2 teskje tørket
• dill weed
• 1/8 teskje saus, eller smake
• 1 kopp fint brødsmuler
• 1 teskje
• oliven olje

Hvordan å klare det

Tør væsken fra hermetisk laks til en stor mikseskål. Sett laksen til side.

Til laksevæsken, legg til majones, søte løk , selleri, egg, ansjospasta, Worcestershire-saus, dillluk og varm saus. Bland for å kombinere.

Fjern eventuell hud fra laksen. Brett laks og brød krummer inn i majonesblandingen ved hjelp av en middagsgaffel. Ikke overmix. Dekk med plastfolie og kjøl i 30 minutter.

Form i 4 til 6 laks burger patties.

Legg en stor skillet over middels varme. Når pannen er varm, legg til olivenolje og virvle for å belegge bunnen. Stek laks burgere til du har en fin mørk skorpe på hver side, snu bare én gang. (Ikke prøv å skynde denne prosessen over høy varme eller sentrene vil være grøtaktig og ukokt.)

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	354
Total mengde fett	19 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	202 mg
natrium	322 mg
karbohydrater	18 g
Kostfiber	2 g
Protein	25 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)