Brunt sukker, krem og pekannøtter kombinerer for å produsere deilige praliner som smaker som pecanpai. Disse pralines er en sørlig klassiker.
Hva du trenger
- 1 kopp krem (tung)
- 2 kopper sukker (brun, pakket)
- 1 ts. vanilje ekstrakt
- 2 kopper pekannøtter (halver, lett ristet)
Hvordan å klare det
1. Forbered en arkskuff ved å dekke den med vokspapir.
2. Kombiner brunt sukker og krem i en middels, tungbunnet kasserolle over middels høy varme. Rør med en treskje til sukker er oppløst, rør ikke lenger.
3. Sett inn godtertermometer og kok til sukkeret når 240 grader (softball-scenen).
4. Fjern fra varme og rør av vanilje. Fortsett å røre til blandingen blir tykkere og blir ugjennomsiktig.
5. Rør på alle pekannøtter, og slipp med teskjef på preparert arkbrett. La avkjøles helt ved romtemperatur før det fjernes fra vokspapir.
Klikk her for å se alle Praline Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 258 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |