For utvalg, prøv å legge til andre favoritt salte snacks, som knuste pretzels, eller ta med noen søte blandinger så vel som karamellbiter.
Hva du trenger
- 1 lb semi-søt sjokolade, finhakket, eller sjokolade godteri belegg
- 2 1/2 kopper (3 3/4 oz.) Grovt knust rufete potetgull
Hvordan å klare det
1. Dekk et bakeplate med folie, pergamentpapir eller vokspapir, og sett til side for nå.
2. For denne oppskriften vil du enten bruke herdet sjokolade eller sjokolade godteri belegg. Begge disse alternativene gir deg et godteri som forblir stabilt, skinnende og solid ved romtemperatur. Bare smelter vanlig sjokolade kan gi deg et godteri som er mykt og lett smeltet ved romtemperatur. Hvis du velger å bare bruke smeltet sjokolade, er det best å lagre ferdig godteri kjøleskapet.
For instruksjoner om temperering av sjokolade, klikk her .
3. Temperaturen i sjokoladen eller smelter sjokolade candy belegget i mikrobølgeovnen til den er smeltet og væsken.
4. Legg ca 2 kopper av de knuste potetgullene til sjokoladen, og rør til godt belagt.
5. Hell sjokolade ut på det tilberedte bakeplaten, og glatt det til et jevnt lag med en spatel eller en kniv. Mens sjokoladen fortsatt er våt, dryss toppen med de resterende knuste potetgullene og trykk dem forsiktig ned for å kle dem til sjokoladen.
6. La barken settes helt opp ved romtemperatur eller i kjøleskapet. Når den er satt, bryter den i små biter for hånd. Denne barken vil holde i flere uker, men potetgullene på toppen vil begynne å bli foreldet etter flere dager. Hvis du trenger det til å vare lenger, bør du vurdere å unnlate knuste chips på toppen av barken.
Klikk her for alle Bark Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 250 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 9 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 91 mg |
| karbohydrater | 18 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 9 g |