Rice Krispie godbiter er alltid et godt dessert valg for cookouts og uformelle sammenkomster. Ikke bare er de veldig enkle å forberede, men de trenger ikke en tallerken eller gaffel. Denne oppskriften er en dekadent versjon modellert etter populære turtle candies. Du kan ikke gå galt med kremet karamell, sjokolade og pekannøtter. Prøv denne deilige desserten på din neste cookout .
Hva du trenger
- For riskrispieslag :
- 6 kopper Rice Krispies frokostblanding
- 4 kopper mini marshmallows
- 3 ss usaltet smør.
- For karamellag :
- 40-45 karamellfirkanter
- 1 14-forsøk kan søte kondensert melk
- 5-6 ss usaltet smør
- 1/8 teskje salt
- For sjokolade lag :
- 2 kopper semi søte sjokolade chips
- 1 spiseskje usaltet smør (valgfritt)
- 1/2 kopp ristet pecan halvdeler, hakkede (for topping)
Hvordan å klare det
1. Smelt 3 ss smør over middels varme i en stor gryte. Tilsett marshmallows, reduser varmen til middels lav og rør til de har smeltet gjennom. Ta gryten av varme og legg til frokostblandinger. Bland forsiktig sammen.
2. Smør en stor bakervarer (13X9X2) med kokespray eller smør. Scoop kornblanding i pannen og bruk hendene, trykk forsiktig for å jevne ut over pannen. Legg til side mens du forbereder karamelsaus.
3. Smelter i 5-6 ss smør over middels varme i en middels gryte. Tilsett kondensert melk og karameller. Rør ofte og se etter brenning. Reduser varmen hvis nødvendig. Karamell bør smeltes i så lite som 2-3 minutter. Fjern fra varme, tilsett salt og hell over sprø kornlag. Bruk en god spatel til å jevne ut det. Plasser avdekket i kjøleskapet i 10-15 minutter for å la det settes opp.
4. Legg halv-søte sjokoladeflis i en mikrobølgeovnskål. Legg til et smør (valgfritt). Mikrobølgeovn i 15 sekunder, rør og gjenta prosessen 4-5 ganger til sjokoladen har smeltet gjennom. Ikke overkoker. Sjokolade blir for stiv til å jobbe med. Etter å ha påført sjokolade laget, sett til side.
5. Legg pecanhalvdelene i en lett smurt panne. Skål i en 350 grader F. ovn i 5-7 minutter. Fjern og la avkjøles. Hakk nøtter til ønsket størrelse.
6. Fjern pan fra kjøleskap og hell smeltet sjokolade over karamellag. Det kan hende du må gjøre dette i seksjoner. Bruk en spatel eller smørkniv for å jevne ut det. Stryk toppen med hakkede ristede pekannøtter. Du kan også dryppe toppen av stolpene med noen resterende karamelsaus, selv om dette ikke er nødvendig. Sett tilbake i kjøleskapet i 30-60 minutter for fullt oppsett.
7. Etter å ha brukt litt tid i kjøleskapet, er det på tide å kutte inn i individuelle serveringsstørrelser. La desserten sitte ved romtemperatur i 20 minutter. Bruk en skarp kniv, gå rundt kantene for å skille karamell og sjokolade fra pannen. Tørk av kniven med en ren fuktig klut og kutt i ønsket størrelse firkanter.
Løft forsiktig ut av pannen og ordne på en serveringsfat. Fest godt med plastfolie til du er klar til å betjene. Hold innendørs på et kjølig sted til du er klar til å betjene. Hvis de er ute i solen, risikerer du at sjokolade og karamell blir for myke. Husk at du vil minimere rotet under cookouts.