Frisk fersken smuldre med krydret topp

Denne ferske ferskenrester er toppet med en sprø krydret krydder. Server ferskencrumble i dessertskåler eller med krem, søtet pisket krem ​​eller iskrem. Ferskencrumble kan gjøres med friske, hermetiske eller frosne ferskener - denne oppskriften krever fersk fersken.

Selv om fersken er hjemmehørende i Kina, finnes de over hele verden. Noen flere morsomme fakta om fersken inkluderer følgende:

• Fersken er en kalorifruktfri frukt som ikke inneholder mettet fett.

• De er en stor kilde til vitamin C, vitamin A og ß-karoten.

• Fersken inkluderer mineraler som jern, fluor og kalium.

Hva du trenger

• 2 1/2 til 3 pounds ferske fersken, skrelt, pits fjernet, skiver
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1 kopp allsidig mel
• 1 kopp granulert sukker
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts bakken kanel
• 1 stort egg, slått
• 1/2 kopp smør, smeltet

Hvordan å klare det

1. Varm ovnen til 375 F.
2. Kombiner skiver fersken og brunt sukker, rør godt for å blande. Sukker og frukt, når kombinert, vil skape en sirup. Hell frukt- og sukkerblandingen i en smørret 11-by-7-tommers bakerett.
3. I en separat bolle, kombiner mel, granulat, salt og kanel. Rør ingrediensene til å blande godt. Tilsett det bankede egget, rør lett med en gaffel til blandingen er smuldrende.

1. Dryss krummeblandingen jevnt over fersken / sukkerblandingen. Damp så alt sammen med smeltet smør. Det vil gi den en sprø, smuldrende tekstur.
2. Bake fersken smuldre i 40 til 45 minutter, eller til den er lett brunet og boblende.
3. Server krummen varm. Drikk det med tung krem, en piskekjøttkrem, eller en skål med vanilje iskrem. Det kan også serveres vanlig.

Kjøpe og lagre fersken

Fersken er tilgjengelig hele året, men de er i sesong fra mai til oktober. Når du kjøper fersken, velg de som ikke er for myke og de som er fri for kutt og blåmerker. Ripe fersken vil ha en søt aroma og gi til forsiktig trykk.

Hold harde frukter ved romtemperatur til de modner. Du kan modne dem raskere ved å sette dem inn i en papirpose som ligner på hvordan du riper bananer .

Når persikene er modne, oppbevar dem i kjøleskapet. Ta dem tilbake til romtemperatur før du spiser for å nyte smaken.

Ønsker du flere oppskrifter med deilige fersken? Prøv denne friske ferskenskrepe oppskriften .

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	507
Total mengde fett	22 g
Mettet fett	11 g
Umettet fett	7 g
kolesterol	191 mg
natrium	298 mg
karbohydrater	73 g
Kostfiber	4 g
Protein	9 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)