Kombinasjonen av korn og mel i denne enkle, hjemmelagde pannekake- og vaffelmix-oppskriften gjør de mest fantastiske smakfulle pannekaker og vafler. Du kan imidlertid bare bruke en eller to meltyper hvis du liker en mindre komplisert pannekake (eller vaffel).
Det er ingenting som hjemmelagde pannekaker eller vafler til frokost eller brunsj. Men de fleste tar bare ikke tid til å gjøre dem fordi de virker så kompliserte. En kjøpt blanding er bra, men den kan lastes med konserveringsmidler og natrium. Lag din egen blanding , hold den på hånden, og bli vant til å lage en varm frokost for familien, spesielt på kalde vintermorgener. Eller lag frokost til middag !
Kombinasjonen av smaker og teksturer i denne oppskriften er veldig bra. Cornmeal legger til en liten crunch, bokhvete melet legger til et søtt og nøttet notat, og kornet mel gir mer søthet. Øyeblikkelig havregryn gjør pannekaker øm og legger til en liten løft. Maltpulver gir glatthet og litt røyk. Og kjernemelk pulver legger tang og gjør pannekaker og vafler smaker rikere. Hvis du finner den, legg til et par spiseskjeer vaniljepulver; På den måten kan du utelate vanilje når du lager pannekaker.
For å lage pannekaker (eller vafler), alt du trenger er denne blandingen, et egg, litt vanilje hvis du vil, olje og vann. Og en griddle og / eller vaffel maker! Noen skarpe bacon , søte appelsinjuice, varm kaffe, melk og kanskje litt frisk frukt er alt du trenger for en god frokost. Oh, og ikke glem lønnesirupen!
Hva du trenger
- 1/2 kopp instant havremel
- 8 kopper allsidig mel
- 2 kopper hele hvetemel
- 1-1 / 2 kopper bokhvete mel (eller mer full hvetemel)
- 1 kopp mais (masa)
- 1/2 kopp maisgrøt
- 2 kopper kjernemelk pulver
- 5 ss bakepulver
- 2 ss natron
- 1 1/4 kopper sukker
- 2 ss salt
- 2 ss maltpulver
Hvordan å klare det
Plasser instant havregryn i en matprosessor eller blender og prosess til jord.
I en meget stor bolle blander du havregryn, allmakt mel, full hvetemel, bokhvete mel, mais mel, maismel, kjelemelk pulver, bakepulver, natron, sukker, salt og maltpulver. Bland til det er alt en farge.
Hell pannekake-blandingen i fire 1-kvarts krukker (det kan hende du må trykke på krukkene for å avgjøre blandingen og få alt til å passe).
Tørk glassene, merk med oppskriftens navn, instruksjonene for å lage pannekaker og / eller vafler, og datoen du gjorde det. Oppbevares på et kjølig, tørt sted i opptil ett år.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 29 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 205 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |