Cole Slaw Dressing

Dette er en enkel, enkel coleslaw dressing. Det gjør nok til å kle seg om 1 medium hodet av ristet eller hakket kål eller ca 1 1/2 pounds pakket coleslaw-blanding.

For best smak, dekk beholderen og slapp slaven i noen timer før servering. Kålen blir også litt juicier som den sitter, så ikke bekymre deg for at det ikke er nok dressing. Etter en time eller så i kjøleskapet blir det kremaktig og deilig.

Mengden sukker i dressingen er et spørsmål om smak, så legg til omtrent halvparten av mengden, til å begynne med, og deretter mer etter behov. For en lettere slaw, ta en titt på denne sommeren slaw oppskrift .

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. I en stor krukke eller middels bolle, kombiner majonesen, 3 til 4 spiseskjeer av sukker, eddik, sellerifrø, kreolsk krydder og sort pepper. Visp å blande eller dekke glasset og rist det til det er godt blandet.
  2. Tørk med krosset eller hakket kål og kjøl i en time eller to før du serverer den beste smaken.
  3. Denne dressingen gjør nok for omtrent ett middels hodekål . Jeg legger til litt revet gulrot og løk eller løkpulver til blandingen, eller du kan bruke grønnkål med litt ristet rødkål (se notatet om rødkål og rødløk i Tips og Variasjoner nedenfor).
  1. Serveres coleslaw med noe sommermåltid, grillet ribbeina, grillet kylling, burgere eller trukket svinekjøtt, eller bruk den til topprissede biff eller kyllingsmørbrød. Det er selvfølgelig en viktig side å servere med stekt steinbit eller fisk og chips!

Tips og variasjoner

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 271
Total mengde fett 26 g
Mettet fett 4 g
Umettet fett 6 g
kolesterol 14 mg
natrium 401 mg
karbohydrater 9 g
Kostfiber 0 g
Protein 0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)