Denne lette og deilige cole slawen er mer enn bare en kålsalat. Denne forfriskende sommeren slaw er laget med en rekke grønnsaker og en lett og enkel dressing.
Hva du trenger
- 1/3 kopp hvit eddik
- 1 ts Dijon sennep
- 2 ss sukker
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts selleri frø
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 1/2 middels kål, hakket
- 1/2 stor rødløk, hakket
- 1 medium grønn paprika , hakket
- 1/2 middels rød paprika, hakket
- 1 medium agurk, frø fjernet, hakket
- 1 tomat, frø fjernet, hakket
- 4 grønne løk, hakket
Hvordan å klare det
- I en liten gryte, kombinere eddik, sennep, sukker, olje, selleri frø og sort pepper; rør for å kombinere.
- Kok fjern fra varme.
- Kombiner de hakkede grønnsakene i en stor bolle; Kast med den varme dressingsblandingen.
- Chill grundig før servering, og kast deretter igjen.
Denne salaten er flott med skinke, pølser eller pølser, og det er et fint lysalternativ.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 173 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 54 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 4 g |