Ananas og paprika legger smaken til disse tangy søte og sure gulrøtter.
Gulrøtter er skiver, kokt, deretter kombinert med den enkle, fortykkede søte og sure sausen. Denne enkle oppskriften tar omtrent 20 minutter å forberede og lage mat.
Hva du trenger
- 1 pund gulrøtter, skiver
- 1 grønn paprika, kuttet i små firkanter
- 1 kan (8 gram) ananasbiter i juice
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 ts salt
- 2 ss eddik
- 2 ts soya saus
Hvordan å klare det
- Kok gulrøtter i en overbygd gryte i lett saltet vann i ca 8 minutter, eller til bare øm. Legg til grønn pepper; kok 3 minutter lenger. Tørk grønnsakene og sett til side.
- Drenk ananasjuice i en målekopp og legg til nok vann for å lage 1/3 kopp.
- I en liten gryte, kombinere sukker, maisstivelse og salt; rør ananas væske, eddik og soyasaus. Kok over middels varme, rør hele tiden, til den er tykk og boblende. Rør sausen i varme grønnsaker; legg til ananasbitene og varme igjennom.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 108 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 158 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |