Denne enkle kombinasjonen av tomater, paprika og mais gjør en velsmakende parabol for enhver tid på året.
Hva du trenger
- 2 middels løk, halvert og skåret tynt
- 3 ss smør
- 2 grønne paprika, skåret i tynne strimler
- 1 kan (15 gram), tomater, drenert og hakket eller 3 mellomstore tomater, skrelles, kjedes og hakket
- 2 kopper fersk eller frossen kuttet mais
- krydret salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Sauté skiver løk i smør i en gryte til gjennomsiktig, ca 3 til 4 minutter. Tilsett paprika og hakkede tomater. Kok reduser varmen, dekselet og kok i ca. 10 minutter.
- Tilsett mais og kok i 5 minutter, eller til mais er øm.
- Ses med krydret salt og pepper etter smak.