Slow Carb Diet for vegetarianere

Hvorfor elsker jeg det langsomme karbo dietten for vegetarianere? Mange, mange har vellykket mistet vekten på den langsomme karbo dietten. Det er ingen kalori telling, og du får en juksdag en gang i uka hvor du kan spise pizza, iskrem, sjokolade, hva du vil! Kostholdet er effektivt, ja, og ja, juksedager er gode, men det er noen begrensninger. Her er hva du trenger å vite om Slow Carb Diet for vegetarianere.

Hva er treg carb diett?

Den langsomme carb dietten ble oppdaget gjennom mye testing og forskning av Tim Ferriss og publisert i sin blogg og i sin bok, The Four Hour Body. Det har blitt brukt av mange mennesker til å miste betydelige mengder vekt. Basert på anekdotiske bevis fra personer som har prøvd kostholdet, fungerer det best for folk som har masse vekt (30 eller flere pounds) å miste. Hvis du bare er 5-10 pounds overvektig, kan det være litt mer utfordrende, men du har også sannsynligvis gode resultater.

Hvis du har funnet denne artikkelen, er sjansene du allerede vet alt om langsom carb diett og er mer spesifikt lurer på hvordan det vil fungere for vegetarianer .

Se også: Slow carb vegetarianer på Pinterest

Hvis du ikke allerede har sakte karbo-grunnleggende nede, bør du virkelig lese boken eller sjekke ut andre ressurser for mer grundig dekning, men her er det grunnleggende:

1. Spis 30 gram protein innen 30 minutter etter oppvåkning. Andre måltider bør ha omtrent 20 gram protein per måltid.

1. Drikk mye vann hele dagen. Mer enn du tror du burde. Mange betyr mye.
2. En gang i uken, ta en dag av kostholdet og spis hva du vil. Denne såkalte "kostholdssjekkedag" er nødvendig .
3. Spis bare ubearbeidede eller minimalt behandlede hele matvarer, unntatt alle korn ( quinoa , bygg, hvete, brød, ris, mel, etc.), stivelse (poteter, søtpoteter) og spesielt sukker. Med hensyn til kostholdet anses frukt som et sukker og er ikke tillatt. Mais er heller ikke tillatt.
   • De eneste drikkene som er tillatt er vann, svart kaffe og ett glass rødvin om dagen. Ingen juice, ingen grønnsaksjuice, ingen melk, ingen mandelmælk.
   • Kjøtt er tillatt, men vegetarianere vil bare spise egg, grønnsaker, bønner og noen nøtter på kostholdet (en liten del av nøtter er tillatt, men motet), sammen med en liten mengde krydder (varm saus, olivenolje, eddik, soya saus eller tamari , krydder, etc.). Meieri er ikke tillatt på langsom carb diett.
   • Prøv å spise et protein (for vegetarianere i forbindelse med denne dietten, det vil si egg), bønner og grønnsaker ved hvert måltid.

1. Det er ganske mye det! Kostholdet gjør det mulig for deg å spise så mye du vil ha av de tillatte matvarer, så lenge er du rimelig om det. Det kreves ingen kalori telling eller fett telling.

Se også: Måltidsperspektiver for vegetarianere på langsom carb diett

Kan vegetarianere gå ned i vekt på langsom carb diett?

Forutsatt at du har vekt på å miste og følge diettreglerne strengt, bør du se de samme resultatene på dietten som alle andre. Veganere kan kjempe for å følge proteinbehovene i dietten uten å spise egg (selv om det ikke er å si at veganer ikke får nok protein , men langsom carb diett krever en høyere mengde proteininntak enn det vanligvis kreves på daglig basis basis).

Mange mennesker har hatt utrolig vekttapssuksess på den langsomme karbo dietten, og som vegetarianer bør suksessen din ikke være annerledes, forutsatt at du følger reglene strengt. De fleste gjennomsnittlig rundt 2 pounds vekttap hver uke for de første par månedene på kostholdet, og mange har rapportert enda større tap avhengig av hvor mye de trenger å miste. Opptil fire eller fem pund i uken er ikke uvanlig.

Se også: Slow carb diett vegetarisk oppskrift liste

Kan jeg spise ...?

Mange vanlige og sunne vegetariske matvarer som ris, quinoa , soya melk og til og med frisk frukt er forbudt på langsom carb diett, så "reglene" kan virke litt motintuitive til tider!

Det er mange spørsmål om dette dietten som starter med "Kan jeg spise ...?". Generelt er svaret sannsynligvis nei, men jeg vil svare på noen av de vanligste spørsmålene om hva vegetarianere kan og ikke kan spise på den langsomme karbo dietten.

Se også: Slow carb diett vegetarisk oppskrift liste

Tofu: Det er en del debatt om hvorvidt tofu tilhører en sakte karbo diett. Den generelle konsensus er ja, det er greit å spise tofu, men se porsjonsstørrelsen. Tofu er laget av bønner, men det er en bearbeidet mat, og forbruker uforbehandlet eller minimalt behandlet mat er best på langsom carb dietten. Tofu er bra fordi det er høyt i protein og kan hjelpe deg med å oppfylle dine proteinbehov på dietten. Hvis du er usikker på å bruke tofu på en langsom carb diett, har du noen gang hatt hamp tofu ? Den er laget helt av hampfrø og er høy i protein. Hemp tofu, eller "hempfu" er et godt alternativ for alle som unngår soya eller forsiktig med tofu mens de spiser treg carb.

Tempeh: Svaret på tempeh er det samme som tofu. Generelt bør det være ok, men hold deg til å spise tofu eller tempeh bare en gang per dag eller enda mindre. Det er best å fokusere på egg og bønner siden både enkle matvarer og enkle måltider anbefales.

Edamame: Ja. Edamame bør ikke være din primære kilde til protein eller bønner, men det kan bli inkludert som en del av vegetarisk sakte karbohydrater. Ha edamame som en matbit hvis det er nødvendig, eller legg til noe edamame til salatene eller til en blandet vegetabilsk tallerken for ekstra protein.

Miso: Ja. Faktisk oppmuntres alle gjærede matvarer, som kimchi og surkål på den langsomme karbo dietten.

Proteinpulver: Generelt bør du spise hele, minimalt behandlede matvarer. De fleste proteinpulver behandles høyt og mange inneholder sukker. Rent whey protein (les etiketten for å se hva som er i det) og 100% hampeprotein er de eneste mulige unntakene, men best å bruke dem bare av og til og de er offisielt motet. Grønne kosttilskudd som ikke inneholder sukker, ris eller korn er bra, men les etiketten veldig nøye!

Næringsgjær: Så vidt jeg vet, har Tim Ferriss aldri gitt svar på om næringsgær bør inkluderes. Men å vite hva vi gjør om de langsomme karbreglene, kan vi finne ut et godt svar. Næringsgær inneholder lite eller ingen sukker, har et relativt høyt proteininnhold med lite karbohydratinnhold. Derfor bør det være greit å inkludere på en langsom carb diett. Men å vite "holde det enkelt og ubehandlet" regel, er det best å bruke det bare i små mengder .

Kjøttsubstitutter: Mens noen vegetarianere som følger langsom carb diett, har inkludert kjøttsubstitutter , er de høyt behandlet og inneholder mest hvete. Alle kjøttsubstitutter bør unngås på langsom carb diett.

Se også: Slow carb diett vegetarisk oppskrift liste

Så, hva spiser vegetarianere på sakte karbo diett?

Det er noen begrensninger av mat for både vegetarianere og kjøtt-eaters på sakte karbo diett. Det anbefales at du finner noen enkle måltider som du liker, og holder deg til dem.

Så lenge du spiser egg, vil du lett kunne følge den langsomme karbo dietten. Tim Ferriss, forfatter av The Four Hour Body anbefaler faktisk en vegetarisk frokost med egg med svarte bønner og spinat og salsa eller varm saus til smak.

Bønner er en stor del av dietten, som er bra for vegetarianere. Så du, min sakte-karbonerende vegetariske venner, vil spise mye egg og bønner, så vel som grønnsaker selvfølgelig. I utgangspunktet er den eneste forskjellen mellom en slow-carb vegetarianer og en slow-carber å spise kjøtt kjøttet. Det vil si at folk som spiser kjøtt på den langsomme karbo dietten, vil spise mye egg og bønner også.

Se også: Slow carb diett vegetarisk oppskrift liste

Du spiser egg, bønner, linser, en liten mengde hummus, en hvilken som helst vegetabilsk, linsesuppe, grønne salater, chili, bønnesupper, dal, refried bønner, salsa og, hvis du ikke allerede hadde lagt merke til, masse egg og bønner.

Her er noen generelle mat og måltid ideer for vegetarianere på sakte karbo diett:

Frokost:

• Egg med svarte bønner, salsa, spinat eller guacamole . Ett egg blandet med eggehvit eller vanlig hvitt er anbefalt.
• Fordi du trenger å få 30 gram protein først i morgen, er egg sterkt anbefalt til frokost. Protein shakes og protein barer er motet og inneholder vanligvis sukker, som ikke er tillatt (du kan prøve en ren hamp proteinpulver fra tid til annen, men det er ikke deilig i vanlig vann!).

Lunsj eller Middag:

• Bønner: Hjemmelaget chili , bønnesuppe, bønnsalat
• Linser: Linsesuppe , dal eller curried linser
• Spinat salat (legg til bønner eller hampfrø for å legge til ekstra protein)
• "Naken" burrito eller taco salat uten skallet fra Qdoba, Chipotle eller annen lignende meksikansk restaurant med salat, ekstra bønner, salsa og guacamole (ingen ost eller rømme).

• På grunn av de høye proteinbehovene i denne dietten er det best å legge til et annet egg til lunsj eller middag
• Indisk vegetabilsk curry

snacks:

• Snacking er motet, men du kan alltid ha rester eller mer av de tillatte matene
• Grønnsaker med en liten mengde hummus
• Kale chips
• En liten mengde nøtter (mindre enn 1/4 kopp) eller frø (jeg liker de sukkerfrie versjonene av disse gresskarfrøene)
• Stekt kikærter

Har du noen vegetariske oppskrifter for langsom carb diett?

Jeg gjør det sikkert! Hver av disse oppskriftene er 100% kompatibel med den langsomme karbo diettreglene og er 100% vegetarisk. Du vil kanskje også sjekke ut min karbon vegetariske Pinterest bord her.

Flere måltider ideer for vegetarianere på den langsomme karb dietten

snacks:

• Ovn-stekt kikærter (en stor høyprotein-snack)
• Rå Vegan Kale Chips
• Svart Bean Hummus

Lunsj eller middag:

• Indisk chole (krydret kikærter i tomatsaus)

• Veganskål og Basil Pesto
• Rask og enkel kikertrær Curry
• Sort Soyabønne Salsa
• Gul Split Pea Sal
• Chana Masala med spinat
• Indisk Lentil Sambar
• Hvitbønnsalat med friske urter
• Sopp og bønnebønder

grønnsaker:

• Cashew og Spinat Puree
• Indisk Palak Matar Oppskrift (Curried Spinat)

Supper og chili oppskrifter:

• Vegetar hvit bønne chili oppskrift
• Hjemmelaget Vegetar Black Bean Chili Oppskrift
• Super Sunn Kålssuppe
• Enkel vegetarisk linsesuppe (bildet)
• Gul Split Pea Dal
• Enkel svart bønnesuppe

Se også: Flere måltid ideer for vegetarianere på langsom carb diett

For mer informasjon om langsom carb diett, les The Four Hour Body bok, av Tim Ferriss.