Kakeblanding er ikke bare for kake lenger! Prøv denne veganske kakeblandekakeoppskriften for å raskt lage noen yummy kaker hele familien vil elske. Omtrent alt kakeblandings smak vil gjøre, men sørg for å lese ingrediensene på etiketten hvis du er veganer for å være sikker på at det ikke finnes noen ingredienser i blandingen som er begrensede for dietten, for eksempel dehydrerte egg eller melk. Jeg har laget disse informasjonskapslene med mange forskjellige typer kakeblandinger, som sitron, gresskar, sjokolade og til og med vanilje. De blir fantastiske hver gang.
Hva du trenger
- 1 boks kake blanding (enhver smak)
- 1 kopp margarin
- 1 egg erstatter (tilsvarende 2 egg, Ener-G fungerer best)
- Valgfritt: 1 1/2 kopp sjokolade chips
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Bland sammen alle ingrediensene i en stor bolle til godt kombinert.
- Kjøl deig i minst en halv time. (Dette vil hjelpe det fast opp før du bruker.)
- Bruk en skje, skyll deigen i baller og legg på et ugrepet bakeplate.
- Bake 10 til 12 minutter ved 350 grader.
Cookies vil være myke og seige. Yum!
* Cooks notater:
- Har du noen gang lurt på hvordan kakeblandingen kom til å være? Konseptet for kakeblanding dateres tilbake til 1930-årene, da en ansatt i et melassefirma ble utsatt for et overskudd av den klebrige, søte væsken. Han patenterte sin dehydrerte kakeblanding, men det var først etter andre verdenskrig at kakemiksene virkelig begynte å ta av seg. På den tiden hadde store melkeselskaper, som hadde økt produksjonen i løpet av krigen, for å forberede seg på et større etterkrigsmarked, leter etter nye markeder for å selge sine produkter. De bestemte seg for å tjene penger på de skiftende tider og begynte å lage kakeblandinger for å appellere til hjemmebrukere som bor i en travel, moderne verden. Selger bekvemmelighet arbeidet, og derfor har vi så mange mikser for kaker, kaker, brownies og mer. Takk en veteran i andre verdenskrig neste gang du lager disse informasjonskapslene!
Leter du etter mer vegansk cookies? Eksperimenter med disse oppskriftene neste gang du er i baksmaken!
Klassisk Havregryn Raisin Cookies
Spiced Havregryn Cranberry Cookies
Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
Sukkerfri Jordnøddesmør og Banan Cookies
Easy Peanut Butter Cookies
Sugar-Free Peanut Butter and Jelly Cookies
kilder:
Park, MY (2013, 26. september). En historie med kakeblandingen, oppfinnelsen som omdefinerte "baking". Hentet 4. desember 2016, fra BON APPÉTIT, http://www.bonappetit.com/entertaining-style/pop-culture/article/cake-mix-history
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 67 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |