Ris pilaf som er bakt i ovnen gjør det super enkelt. Du kan saute litt hakket løk og hvitløk i oljen før du legger til risen for ekstra smak hvis du vil. Noen hakkede urter eller revet parmesanost er deilig omrørt til ferdig tallerken. Du kan lage denne oppskriften med langkornet brun ris hvis du vil - bare bake i lengre tid til risen er øm.
Dette er en flott oppskrift å servere med stekt kylling, kjøttbiff eller en grillet biff. Når du har proporsjonene memorert, er det veldig enkelt å lage.
Jeg liker å legge til noen opptete frosne babyerter til denne oppskriften etter at den kommer ut av ovnen, eller tilsett litt hakkede sautéer asparges eller grønne bønner, sammen med litt revet ost av noe slag. Noen ristede pinjekjerner eller hakkede pekannøtter legger til noen fantastiske crunch, eller tilsett litt revet sitron eller appelsinskall for mer smak.
Hva du trenger
- 1 ss olivenolje
- 1 kopp ukokt langkorn hvit ris
- 2 kopper oppvarmet kyllinglager eller buljong
- 1/2 ts salt
- klype hvit pepper
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Varm oljen over middels høy varme i en ovnfast panne eller skillet.
Tilsett risen, rør for å belegge med oljen og varme opp risen til den sitter litt i to til tre minutter. Tilsett varm kylling, salt og pepper, kom med koking, dekk og sett i ovnen.
Bake pilaf til all væske er absorbert, ca 20-25 minutter. Fjern fra ovnen, kast med en gaffel og server.
For brun ris, hold alle proporsjonene like. Bake i 50-60 minutter eller til risen er øm.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 143 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 240 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |