Curry Puffs Oppskrift

Disse curry puffs er fabelaktig varme eller kalde og perfekt for å ta til fester eller piknik som de reiser bra. Du kan også pope dem inn i lunsjboksen din.

For å slå disse karriene i et måltid, server dem med en fin grønn salat, og noen modne tomater drizzled med olje og strømmet med havsalt. Noen brinjal ( aubergine chutney ) eller en krydret tomatrille ville fungere veldig bra også.

Hvis du er en chiliavhengige, kan du legge til halv til en teskje chilipulver til denne oppskriften.

Hva du trenger

• 1 ss vegetabilsk olje
• 10 oz / 300 gram biff (hakket)
• 2 ss karri pulver
• 1 stor løk (skrelt og hakket i små stykker)
• 1 stor potet (skrelt og hakket i små stykker)
• 2 ark puffdeig (frosset, oppbevart kjøpt)
• 1 banket egg (eller noen spiseskjeer melk)

Hvordan å klare det

1. Forvar wok til den røyker.
2. Legg til en spiseskje vegetabilsk olje og varme opp.
3. Stek løkene over en middels varme i et par minutter og tilsett karrypulver og rør raskt.
4. Kok i et øyeblikk til duftende og tilsett deretter biff.
5. Ta opp kjøttet med røren og legg til poteter, bland godt i brønnen.
6. Vend varmen ned og kok i 20 minutter over en lav flamme.
7. Slå av varmen og la den avkjøles helt.

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Linj to bakervarer med bakepapir.
3. Ta arkene med bladerdeig ut av fryseren og la dem stå på kjøkkenbenken for å avrimme i ca ti minuetter.
4. Ta ett stykke puffdeig og kutt det i fire firkanter.
5. Legg en sjenerøs spiseskje av kjøttblandingen inn i midten av hver firkant, og puss deretter kantene med egg eller melk.
6. Vik det over for å lage en trekant og trykk kantene helt lukket. / Li>
7. Bruk en gaffel til å lage et krympemønster på kantene for å forsegle dem igjen.
8. Pensle med egg eller melkblanding.
9. Gjenta til du har brukt opp hele fyllingen.
10. Plasser på bakervarer og stek i ovnen i 20-25 minutter eller til gullbrun.
11. Kjøl på brett i et minutt og fjern deretter til stativer for å avkjøles.
12. Vent fem minutter før du spiser hvis du kan.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	321
Total mengde fett	18 g
Mettet fett	3 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	58 mg
natrium	116 mg
karbohydrater	25 g
Kostfiber	3 g
Protein	15 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)