Hvis du aldri hadde tenkt på Chip and Dip som et indisk konsept, tenk igjen! Unn deg selv disse seriøst yummy snacks når du går ned til den etterlengtede filmen eller spillet foran TVen hjemme. Enda bedre, wow venner med kreative og out-of-the-ordinary munchies på din neste sammenkomst. Du vil ikke tro hvor enkelt noen av disse er!
Tips for Chips
Chapati Crispies: Dette er en fin måte å bruke leftover Chapatis .
Har du ikke rester Chapatis? Det vil fortsatt være vel verdt tiden å lage friske og slå dem til sprø! Chapati Crispies vil lagre godt i et par dager hvis de holdes i en lufttett beholder.
Bhakri: Denne sprø Gujarati (vestlige indiske) snacken er så enkel, men likevel så god. Hvis du ikke kan få hendene dine på Bhakris fordi din lokale indiske butikk ikke har dem, gjør spotta Bhakris ! De er like velsmakende.
Poppadums: Hvilken type, hvilken som helst størrelse! Poppadums er nå tilgjengelig i forskjellige former og størrelser og laget av alle slags ingredienser som linser, ris og til og med Sago. Ikke bare smaker de godt som dippere, du kan også tjene dem som den perfekte etterbehandlingen til ethvert indisk måltid .
Naans : Klipp denne allsidige indiske flatbread inn i trekanter eller firkanter og server med klumpete dips. Nydelig!
Dip, dip, dip ...
Pyaaz Ki Chutney : Denne deilige chutneyen kan brukes som en dukkert eller spre og smaker godt med omtrent alt!
Baingan Ka Bharta : Dette er faktisk en vegetarisk oppvask, men den vakre tekstur gjør den til det perfekte dypalternativet for dine favorittbrød!
Sikkim Tomat Chutney: Bland denne brennende chutneyen med litt vanlig tykk krem eller rømme for å lage en dukkert du vil huske i flere dager. Det gjør også en god sandwich spredning .
Bare lagre i kjøleskapet etter å ha forberedt.
Nagi's Hvitløkkrukke : Bland denne varme, varme, varme tørre sørindiske chutneyen med en liten tamarindjuice for å lage en pasta og viola! Du har en varm og tangy dipping saus!
Aaloo Dip: Denne dip ble inspirert av en nordisk indisk vegetabilsk sidefarge kalt Aaloo Ka Bharta !
Minty Yogurt Dip : kan gjøre dobbelt plikt som en raita (yoghurt side parabolen)! Det smaker godt med noen form for sjetonger eller dippers, og er også et godt akkompagnement for din favoritt ris pilaf .
Chatpata Chana Dip: Dette er en velsmakende indisk ta på Midtøsten Hummus !