Cranberry grill saus er den perfekte kombinasjonen av tart og søt. Denne sausen er perfekt for grillen og røkt fjærfe og svinekjøtt. Hvis du griller en kalkun, bør du vurdere å bruke denne sausen til å baste på kalkunen selv, eller bare tjene på siden.
Hva du trenger
- 1/2 kopp / 120 ml
- tranebær saus (eller tranebær gelé)
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1/2 kopp / 120 ml eple cider eddik
- 1/4 kopp / 60 ml appelsinjuice
- 1/4 kopp / 60 ml brunt sukker
- 1/4 kopp / 60 ml vann
- 1 ss / 15 ml Worcestershire saus
- 2 ts / 10 ml Dijon sennep
- 1 ts / 5 ml salt
- 1/2 teskje / 2,5 ml varm saus (bruk mer eller mindre for å passe til smak)
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en stor gryte over lav varme.
- Kok på lav i 15-20 minutter, eller til litt tykkere. Rør ofte og se etter brenning.
- Fjern fra varme og la sausen avkjøles helt før bruk. Oppbevar saus i en lufttett beholder i kjøleskapet i 1 uke etter forberedelsen.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 43 |
Total mengde fett | 1 g |
Mettet fett | 0 g |
Umettet fett | 1 g |
kolesterol | 9 mg |
natrium | 195 mg |
karbohydrater | 5 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 3 g |