Denne taco-suppen er rask og enkel å tilberede, og den kokker håndfri i tregkokeren . Topp denne deilige, tykke suppen med en sukkerrørpute og litt ristet ost eller tynt skivede grønne løk. Garnér med sprø stekte tortilla strips (se hvordan du gjør det under), men grovt smuldret tortilla chips ville også være utmerket.
Ta en titt på tipsene og variasjonene under oppskriftsinstruksjonene for noen ekstra ideer og substitusjoner.
Hva du trenger
- 1 pund magert kjøttbiff
- 1 (15 unse) kan nyre bønner (undrained)
- 1 (15 gram) kan pinto bønner (undrained)
- 1 (11-15 ounce) kan hele kornkorn (drenert)
- 1 (10 unse) kan Ro * Tel® Originale Diced Tomater & Grønne Chilies
- 1 (28 gram) kan terninger tomater
- 1 liten (4 unse) kan chili peppers (hakket)
- 1 (1 ounce) konvolutt taco krydder
- 1 (1 ounce) konvolutt ranch dressing mix (kjøpt eller hjemmelaget)
Hvordan å klare det
- I en stor skillet over middels varme, brun biffen; tøm godt og overfør til sakte komfyr. Legg hermetisert bønner, mais, Rotel og vanlige tomater og paprika. Rør i taco krydder og ranch dressing mix.
- Dekk og lag på LAV i 6 til 8 timer.
- Server suppen med tortilla chips eller meksikansk maisbrød .
Tips og variasjoner
- Legg en boks med refiterte bønner til suppen.
- Hvis du ikke har en kanne av chili peppers, legg til en ekstra krukke med Rotel-tomater med grønne chili og en 14,5-ounce krukke tomater. utelat den 28-unse kan med tomater.
- Legg til noen spiseskjeer av hakkede jalapeno paprika til suppen.
- For en tynnere suppe, legg til litt biffsuppe nær slutten av tilberedningstiden.
Hvordan lage Fried Tortilla Strips
- Linj et stort bakervarer ark med en dobbel eller tredobbelt tykkelse på papirhåndklær. Skiv 4 mais tortillaer i halvdel, deretter skjær hver halvveis i tverrsnitt. Varm 2 til 3 tommer olje i en stor skillet til 350 ° C. Bruk en metallslisset skje for å røre dem og hold dem dekket med oljen, stek et parti på om lag en tredjedel av tortillabåndene til gyldenbrun, ca 3 minutter. Fjern til papirhåndklær for å renne og gjenta med de resterende tortillabåndene.