Memphis Grill Sauce Oppskrift

Memphis grill saus anses av mange grillentusiaster å være den beste all-purpose grill saus oppskrift. Den har en god balanse mellom det varme, søte og tangy. Det serveres tradisjonelt med svinekjøtt, men fungerer fint med biff og kylling.

Hva du trenger

• 1 ss vegetabilsk olje
• 1/2 kopp løk (hakket)
• 4 fedd hvitløk (knust)
• 1/2 ts salt
• 2 kopper ketchup
• 1/3 kopp gul sennep
• 1/3 kopp eple cider eddik
• 1/2 ts cayenne pepper
• 1/2 ts selleri frø
• 1/3 kopp melasse
• 1/3 kopp brunt sukker
• 1 ss
• chilipulver
• 1 ss sort pepper
• 2 ss Worcestershire saus
• Valgfritt: 1/2 ts flytende røyk

Hvordan å klare det

1. I en gryte suger du løk, hvitløk og salt i vegetabilsk olje i 5 minutter på middels lav varme.
2. Tilsett resten av ingrediensene, og bring til en kok.
3. Kok, rør av og til, i ca. 15 minutter, eller til sausen når ønsket tykkelse.
4. Smak og juster krydder.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	33
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	124 mg
karbohydrater	8 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)