Kinesisk mat Innledning
Velkommen til kinesisk mat på granen. Enten du er ny på kinesisk matlaging eller en langvarig fan som besøker nettstedet for første gang, er tis stedet å begynne. Du finner lenker til grunnleggende informasjon om kinesisk matlaging, ferieideer, næringsinformasjon, litt av opprinnelsen eller historien bak maten, samt rollen som mat i kinesisk kultur.
For nybegynnere:
Her er en komplett indeks for all min ressurs for å gjøre kokkens matlaging enklere for nybegynnere, inkludert matlaging, tips, vanlige spørsmål og valg av matlagingskurs.
Artikler, kolonner og spesielle egenskaper:
Se på disse for oppskrifter, tips om å forberede og servere kinesisk mat, regionale retter, næringsinformasjon, og hvordan du kan feire spesielle anledninger som kinesisk nyttår. Følgende sider er utformet for å hjelpe deg:
På bordet
Ressurser på kinesisk mat og servering, fra måltid planlegging og mastering spisepinner til dim sum. Denne linken inneholder også noen historiske opplysninger om spisepinner og dim sum.
Kinesisk Cuisine Book Store
For alle som elsker kinesisk mat - Denne lenken er et utvalg av kokebøker og romaner som skildrer den viktigste rollen maten spiller i kinesisk kultur. Inkluderer vurderinger og prøveoppskrifter.
Hjelpe med å forberede kinesisk mat, fra ristingstips til generell informasjon om ingredienser og kilder for å kjøpe kinesisk mat på nettet.
Mathistorie
Lær mer om historien om spesifikke kinesiske matvarer og populære retter.
Fra Bok Choy til Noodles
Informasjon om kinesisk / asiatisk ingredienser som inneholder matlagingstips og oppskrifter.
Sjekk ditt kinesiske horoskop, pusse opp på matens trivia, spill "Hvem ønsker å være en kinesisk Cuisine Cullionaire?" Og mer.
Helligdager og spesielle anledninger
Du finner all informasjon om de spesielle matene som serveres på kinesisk helligdager, og tips om hvordan du legger til en orientalsk smak for tradisjonelle ferier som Thanksgiving og jul.
Næringsinformasjon
Ressurser knyttet til helsemessige aspekter av kinesisk mat, og en samling av sunne oppskrifter.
oppskrifter
Leter du etter oppskrifter på kinesisk matsted? Vil du finne noen nye ideer for matlaging? Dette er stedet å starte.
Regional Cooking Styles
Finn ut mer om de forskjellige regionale stilene som utgjør kinesisk mat.
restauranter
Leserestaurant anbefalinger og tips for å senke fett og kalorier når du nyter kinesisk take-out.