De lyse smaker av sitron, hvitløk og salvie forvandle kjedelige kyllingebryst i denne enkle og raske marinade . Jeg liker benkylling fordi beinet gir smak og huden holder i fuktighet. Du kan erstatte benløse, skinnfrie kyllingebryst, men reduser koketiden til 25 til 30 minutter, avhengig av tykkelsen. Planlegge å marinere kyllingen minst 6 timer før grilling eller baking.
Hva du trenger
- 8 hele
- hvitløksnøkler
- 1/2 kopp
- oliven olje
- 1 ss
- honning
- 2 ts
- kosher salt
- 1 1/2 ts svart
- pepper (ferskt malt)
- 2 sitroner (juice og revet zest, bruk en mikroplan å zest)
- 1/2 kopp
- salvie (hakkede friske blader)
- 6 8 ounce beinkyllingbryst (hud på)
Hvordan å klare det
Plasser hvitløk i en matprosessor og behandl til en puree. Tilsett olivenolje , honning , kosher salt og pepper , behandling for å kombinere. Legg til sitronskall, sitronsaft og salvie . Puls noen ganger til salvie er grovkutt.
Hell marinaden i en fryse zip-pose. Legg til bryst, forsegle og kaste for å belegge brikkene. Åpne posen, klem ut hele luften slik at kyllingen er dekket og deretter forsegle igjen. Kjøl minst 6 timer eller over natten.
La sitte ved romtemperatur i 15 minutter før grilling eller baking. Kast den brukte marinade.
Å bake: Forvarm ovnen til 400 F. Linj et rimmet bakeplate med folie, og sett inn et bakehylle. Bake kyllingebryst i 40 til 45 minutter eller til kjøtttermometer når 170 i tykkeste delen av kjøttet som ikke berører bein. Skarp hud under kjøttkyllingen i noen minutter, om nødvendig. Ikke overkoker eller kyllingen blir tørr.
Forslag til relaterte oppskrifter
• Bakt karneemelk Kyllingrecept
• Kylling Fajitas Oppskrift
• Lemonade Kylling Oppskrift
• Key Lime Grill Kyllingvinger Oppskrift
• Marinerte skinke- og osteboller
• Flere Marinade Oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 743 |
| Total mengde fett | 49 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 25 g |
| kolesterol | 190 mg |
| natrium | 958 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 62 g |