Lasagne er den perfekte parabolen å gjøre når du serverer en mengde, fordi det kan gjøres på forhånd, og omtrent alle elsker det.
Når du lærer å lage lasagne med denne grunnleggende oppskriften, kan du variere den slik at den passer til din smak. Stikk spinat eller stekt grønnsaker eller pølse til biffen. Bruk en annen saus. Mulighetene er endeløse.
Hvitløkbrød og caesarsalat går bra med denne lasagnaoppskriften.
Hva du trenger
- 1 pund 90% magert kjøttbiff
- 1/2 kopp hakket løk
- 15 gram ricottaost (deleskum er greit)
- 2 store egg, lett slått
- 1-1 / 2 kopper rives
- asiago ost , delt
- 1 kopp strimlet parmesanost
- 1 ss tørket italiensk krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts. svart pepper
- 2 26 gram. krukker spaghetti saus
- 12 stekeovnsklare, no-boil lasagna nudler (for eksempel Barilla)
- 1 kopp strimlet mozzarellaost
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Spray en 9 x 13 bakervarer med kokespray.
- Brunt biff og løk. Drenk, hvis det er fet. Sette til side.
- Bland ricotta ost, egg, 1/2 kopp av strimlet asiagoost, italiensk krydder, hvitløkspulver og pepper sammen. Sett til side.
- Legg ca 3/4 kopp spaghetti saus på bunnen av den tilberedte pannen. Topp med fire av lasagna nudler (det er greit å overlappe nudlene, om nødvendig).
- Topp med halvparten av ricottaostblandingen, deretter halvparten av biffen, deretter den resterende asiagoosten, deretter en tredjedel av den resterende spaghetti-sausen.
- Gjenta lag: fire lasagne nudler, resterende ricotta-blanding, gjenværende kjøttbiff, den ristede parmesanost og en tredjedel av spaghetti-sausen.
- Topp med de resterende fire lasagna nudler og resterende spaghetti saus.
- Dryss den ristede mozzarellaosten over toppen.
- Cover med aluminiumsfolie, og bake 40 minutter.
- Fjern dekselet, og bake ytterligere 10-15 minutter til boblende, og osten er gyldenbrun.
- Viktig! La lasagnen hvile i minst 15 minutter før servering. Ellers vil det komme ut som et gloopy rot når du kutter den.