Jeg elsker alle slags dips og sprer. De fleste av mine oppskrifter er gammeldagse favoritter som jeg oppdaterte og endret for å passe til min smak. Denne oppskriften, derimot, er en klassiker.
Jeg falt med oppskriften, som det er min vane, og dette er resultatet. Siden jeg ikke fisk, måtte jeg stole på laksfileter fra butikken, kokte forsiktig i smør. Kombinasjonen av kremost, laks, sennep og pepperrot er deilig. Du kan bruke overlatt tilberedt laks i denne oppskriften, eller lag laksene selv som angitt. Dette er også en fin måte å bruke røkt laks på, enten det er kaldt eller røkt. Bare bruk ca 1/2 pund laks i oppskriften.
Jeg elsker forrettoppskrifter som dette som kan gjøres på forhånd . Denne oppskriften kan også enkelt fordobles. Det vil holde seg i kjøleskapet i 2 til 3 dager, hvis det varer så lenge!
Jeg liker å servere denne oppskriften med sprø kjeks, spesielt hele hvetevariet. Hvis du tynner det med litt fullmælk eller lettkrem, kan du bruke den som en dukkert. Du kan også legge til veggies til dette spredet; noen finhakkede røde paprika eller revet gulrøtter ville være deilig. Eller legg til noen karamelliserte løk eller ristet hvitløk. Og det kan også være en sandwich spredning . Sett denne kremete og smakfulle blandingen mellom delte halvdeler av mini croissanter eller små middagsruller for en deilig matbit.
Nyt hver bit av denne enkle og smakfulle oppskriften.
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 1/2 pund laksfilet
- 1 (8 gram) pakke kremost, myknet
- 1/3 kopp majones
- 2 ss sitron juice
- 1 ss sennep
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1/2 ts tørket timianblader
Hvordan å klare det
Varm smøret i en middels gryte over middels varme. Legg laksefiletet og senk varmen til lavt. Kok, snu en gang til laksen bare er kokt igjennom, ca 5 minutter på hver side. Laksens indre temperatur skal være minst 145 ° F.
Fjern laksen fra gryten og kjøl ned. Flak laksen i små stykker.
I en middels bolle, slå kremosten til myk og myk. Legg gradvis til majones og sitronsaft og slå godt.
Rør deretter i sennep, salt, pepper og timian. Brett inn flakket laks.
Dekk og kjøl i 1-2 timer for å blande smaker. Server med kjeks, friske grønnsaker og ristet fransk brød.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 232 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 55 mg |
| natrium | 186 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |