Leter du etter den perfekte meieriprodukter, eggfri og vegansk salatdressingoppskrift? Du har kommet til rett sted!
Er det mulig å få den perfekte grønne salaten uten den perfekte salatdressingen? Jeg tror ikke! Store kjøpte salatdressinger er nesten alltid fulle av litt mer enn olje og høy fruktose mais sirup (ikke tro meg? Les etiketten!), Og jeg finner personlig de eggfrie, meierifrie og veganske dressings som blir rammet og savner (kjøpt gudinne dressing, for eksempel, er nesten alltid fantastisk, men vegansk ranch dressing? Meh.).
Selv om du elsker butikk med vegansk salatdressing, kan du lage en egen hjemme, og det er et godt kjøp og lett å gjøre. Jeg prøver alltid å holde noe på hånden. Hvis jeg ikke bruker den på en grønn salat, vil jeg bruke den på leftover quinoa , en rissalat eller noe eller annet før eller senere!
Jeg er fast trodde at salat dressing er en av de tingene som veganere aldri bør kjøpe !
01 av 09
Klassisk salat dressings: Fransk, Tusen Island, Ceasar, Italiensk
De fleste klassiske amerikanske salatdressinger kan enkelt veganiseres, selv Caesar dressing. Hvem kan egentlig smake ansjosene allikevel? Bruk en meierifri vegansk majones i kremete dressinger, eller bla gjennom noen av disse klassikerne nedenfor:
02 av 09
Grunnleggende Balsamico og andre Vinaigrettes
En grunnleggende balsamisk vinaigrette er trolig den enkleste veganske dressingen å piske og holde på hånden, men som disse oppskriften nedenfor viser, trenger de ikke å være kjedelig.
- Grunnleggende Dijon vinaigrette dressing
- Sitron Dijon vinaigrette (bildet)
- Asiatisk sesam olje-vinaigrette dressing
- Aprikosbasert vinaigrette
- Tranebær vinaigrette
- Laura er jordbær vinaigrette
- Mollys basilikum vinaigrette
03 av 09
Raspberry vinaigrette
Jeg antar at man kunne klumpe alle typer fruktige vinaigrettes inn i denne kategorien. Tross alt er det oransje vinaigrette, sitron vinaigrette og omtrent enhver vinaigrette som kan forestilles, men bringebær fortjener en egen kategori (rul ned for mer veganske vinaigrettes, skjønt). Enten du bruker friske eller frosne bringebær, eller til og med bare bringebær bevarer, gjør du en hjemmelaget vegansk bringebær vinaigrette trolig lettere enn du tror, hvis du aldri har prøvd det. Her er noen oppskrifter å prøve:
- Fettfri vegansk bringebær vinaigrette
- Rask og enkel 3-ingrediens Raspberry Vinaigrette (bildet)
- Raspberry vinaigrette med fersk timian og sort pepper
04 av 09
Bli kreativ: Uvanlig (men deilig!) Vegansk salatdressinger
Disse veganske dressings buck alle trendene. Bli kreativ, bli inspirert, og lev opp din vanlige salat:
- Agave kalk dressing
- Grønn gudinne dressing (bildet - bruk soya yoghurt og soya melk til å gjøre det veganer)
- Molly's mashed avokado og kalk dressing
- Gresk oregano dressing
- Enkel appelsin sennep dressing
- Grapefrukt poppyseed dressing
05 av 09
Fat-free vegansk salat dressings
Ingen fornuftig å lage en sunn grønn salat, og smothering den med en fettbelastet usunn eller sukkerholdig dressing! Her er noen fettfrie dressinger for å holde salatene dine sunne og lette:
- Enkel fettfri oransje sennep vinaigrette (bildet)
- Fettfri Dijon vinaigrette
- Agurk mynte dressing (bruk vegansk yoghurt)
- Fettfri bringebær vinaigrette
06 av 09
Gudinne dressingHvis jeg måtte velge mellom Thai peanut dressing og gudinne dressing for min ultimate favoritt beste salat dressing, vet jeg ikke hva jeg ville gjøre (annet enn å nyte smak testing mens du prøver å bestemme!). Goddess dressing er godt elsket av veganer og ikke-veganer, og med en sesam og olivenolje base er det vanligvis veganer likevel. Her er et par versjoner for å prøve å gjøre hjemme:
07 av 09
Vegan ranch dressingEtter eplepai, baseball og klagende over politikere, er ranch dressing neste på listen over de mest amerikanske ting noensinne. Ja, det er vanligvis melkeaktig og kremaktig, men du kan faktisk lage en anstendig vegan og meieri-fri versjon hjemme. Jeg foretrekker sterkt hjemmelaget vegan ranch dressings til alt du kan finne i butikken. De butikkene som er kjøpt er bare ikke så bra, i min erfaring.
08 av 09
Asiatisk-inspirerte dressings: Miso, soya, ingefær
Jeg elsker japansk-inspirerte dressings for noe litt annerledes! Soyasaus, lime, miso og ingefær kan alle legge til fettfri smak til en dressing, og sesamolje er en fin forandring fra vanlig olivenolje. Her er noen asiatiske inspirerte dressinger å prøve:
- Japansk-inspirert miso salat dressing (bildet)
- Søt ingefær agave dressing
- Sesam soya vinaigrette
- Oransje miso dressing
- Japansk sesam soya dressing
09 av 09
Rå veganer salat dressings
Trenger du en rå vegansk salatdressing? Bruk en kaldpresset olje til å begynne med, eller prøv noen av disse rå veganske oppskriftene:
- Miso og oransje rå vegan salat dressing (bildet)
- Rå veganer macadamia nøtter ranch dressing
- Rå vegansk sennep vinaigrette med agave nektar
- Rå veganer gudinne dressing