Dette er en deilig søtt maisbrød laget av yoghurt i stedet for den klassiske kjernemelk. Smeltet smør og lønnesirup eller honning tilsetter smaken til cornbread. Server denne cornbread med bønner, greener eller en bolle med chili.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper cornmeal
- 1 kopp allsidig mel
- 3 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 teskjeer natron
- 1 kopp vanlig yoghurt
- 4 ss smør (smeltet)
- 1/4 kopp lønnesirup (eller honning)
- 3 store egg
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F.
- Smør og mel en 9-tommers rund bakepanne.
- I en stor bolle kombinerer du måltidet, melet, bakepulveret, brus og salt.
- I en annen bolle, pisk sammen yoghurt, smør, sirup eller honning og egg. Kombiner de to blandingene og rør til blandingen. Spred smeten i den tilberedte bakepannen.
- Bake i 25 minutter, eller til fast og lett brunet.
Du vil kanskje også like
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits
Buttery Cornbread med kornkjerner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 280 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 132 mg |
| natrium | 504 mg |
| karbohydrater | 37 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |