Dette er en deilig, buttery cornbread laget med tilsetning av kornkjerner. Hvis du liker en søtere cornbread, legg 1/4 kopp sukker til smeten.
Dette er et utmerket valg for ethvert måltid, og spesielt egnet for en nyårsdags middag. Kornet i brødet sies å symbolisere gullnuggets i "gull" cornbread.
Denne cornbread er det perfekte brød til et måltid av bønner eller erter, eller bake det for å servere med chili eller grønnsaker.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper cornmeal
- 1/2 kopp
- allsidig mel
- Valgfritt: 1 ss sukker
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 skarp teskje salt
- 1/2 teskjeer natron
- 1 kopp mais (hermetisert eller kokt, drenert)
- 1 1/2 kopper
- kjernemelk (godt rystet)
- 1 stort egg
- 6 ss smør (smeltet, delt)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 ° C. Sett en støpejernsspann i ovnen for å varme i 10 minutter.
- I en stor bolle, kombinere maismel, mel, sukker, hvis du bruker, bakepulver, salt og brus. Visp å blande ingrediensene grundig. Rør i kornkjernene.
- I en annen bolle, visp kjernemelk og egg sammen til godt blandet. Visp i 4 ss smeltet smør.
- Ta forsiktig den varme stekepannen ut av ovnen og sett den på et stativ. Tilsett de resterende 2 ss smør til skilleten. Vri pannen litt for å dekke bunnen med smør.
- Kombiner de tørre ingrediensene med kjærnemelk blandingen til blandingen.
- Hell smeten i pannen og sett pannen tilbake til ovnen.
- Bake i 23 til 26 minutter, til gyldenbrun og crusty langs sidene.
Du vil kanskje også like
- Maple and Bacon Cornbread Muffins
- Klassisk sydlig karneemelk Cornbread
- Jalapeno Cornbread
- Gammeldags Spoonbrød
Se også
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 349 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 141 mg |
| natrium | 739 mg |
| karbohydrater | 44 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |