Karnemelkornkorn med Jalapeno Peppers og Corn

Hvis du ikke liker søt maisbrød, kutte du på sukkeret i denne oppskriften. Jeg brukte hermetisert dunket hakkede jalapeños til denne oppskriften, men du kan også bruke ferske hakkede friske jalapeño paprika eller velge en mildere chili pepper.

Hva du trenger

• 1 1/2 kopper gul maisgrønn
• 1 1/2 kopper allsidig mel
• 3 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 1 skarp teskje salt
• 3 til 4 ss sukker
• 1/4 til 1/2 kopp jalapeno paprika (hakket)
• Valgfritt: 1 kopp hermetisert kornkerner, drenert
• 1 kopp meksikansk blanding oster (eller Cheddar ost finstrimlet)
• 1 1/4 kopper kjernemelk
• 2 store egg
• 6 ss smør (smeltet)

Hvordan å klare det

1. Smør og mel en 9-tommers firkantet bakepanne. Varm opp ovnen til 400 °.
2. I en blandeskål, kombiner maismel, mel, bakepulver, brus, salt og sukker; rør i hakkede paprika, kornkorn og ost.
3. I en annen bolle, visp kjærnemelk, egg og smeltet smør. Rør inn i de tørre ingrediensene til det er godt fuktet. Spred smeten i den tilberedte bakepannen. Bake i 25 til 30 minutter, eller til lett brunet og fast.

Du vil kanskje også like

Klassisk Tex-Mex Cornbread

Maple and Bacon Cornbread

Buttery Kjernefisk Cornbread med kornkjerner

Rich Southern Spoonbread Med Polenta eller Grits

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	301
Total mengde fett	17 g
Mettet fett	9 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	114 mg
natrium	681 mg
karbohydrater	27 g
Kostfiber	2 g
Protein	11 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)