Fyll kjøkkenet med luktene i høytiden når du bake denne sunne pepperkakekaken. Det er lett i fett og kalorier, rik på smak og fuktig i tekstur. En firkant av denne sunne pepperkake kaken er bare 128 kalorier, så du kan være sikker på at du nyter en nesten skyldfri behandling . Når kaken er avkjølt, liker jeg å støte toppen med litt konditori sukker.
Hva du trenger
- 1 1/4 kopper allsidig mel
- 1 ts bakken ingefær
- 1 ts kanel
- 1/2 ts ketchup
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp lavt fett kjernemelk
- 1/4 kopp rapsolje
- 1/2 kopp melasse
- 1 egg, lett slått
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F. Coat en 8-tommers firkantet bakepanne med nonstick matlagingsspray.
- Kombiner mel, ingefær, kanel og natron i en liten bolle.
- I en stor bolle, rør sammen sukker, kjernemelk, olje, melasse og egg. Tilsett melblandingen på våte ingredienser og rør godt.
- Hell i bakepanne og bake i 25 minutter.
- Skjær i 16 firkanter.
Per kvadrat: kalorier 128, kalorier fra fett 36, totalt fett 3,9 g (sat 0,3 g), kolesterol 13 mg, natrium 55 mg, karbohydrat 21,4, fiber 0.4 g, protein 1,7 g
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 120 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 14 mg |
| natrium | 144 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |