Med nesten halvparten av smør av de fleste sukkerkaker, kan du unne deg en av disse fettete julekakene uten å føle deg for skyldig. Topp med sprinkler før baking eller tilsett en glasur etterpå med konditorens sukker, sitronsaft og litt matfarging.
Hva du trenger
- 5 ss smør (myknet)
- 3/4 kopp sukker
- 1 egg
- 1 teskje
- vanilje ekstrakt
- 1 2/3 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
- Bruk en mikser, slå smør og sukker til kremaktig. Tilsett egg og vanilje, bland godt. I en annen bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt. Smør gradvis melblandingen i smør og sukker til deigen dannes. Ikke bekymre deg hvis deigen virker litt krummelig i begynnelsen; det kommer sammen. Sett deigen i plast og slapp av i to timer i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. På en lett floured overflate, rull ut deigen til en 1/4-tommers eller 1/8-tommers tykkelse. Bruk ferie kakeskjærere dyppet i mel for å lage cutouts. Samle skrap og vals til alle deigen er brukt.
- Legg informasjonskapsler 1 tommers fra hverandre på et pergamentlinjet kakeblad. Bake i 9-10 minutter eller til kantene er brune. Overfør til wire rack etter 1 minutt å avkjøles.
Per porsjon: Kalorier 65, Kalorier fra Fett 20, Totalt Fett 2,2 g (Lätt 1,3 g), Kolesterol 12 mg, Natrium 38 mg, Karbohydrat 10,3 g, Fiber 0.2 g, Protein 1 g
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 53 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 66 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |