Dairy-Free Chocolate Cheesecake Oppskrift

Denne meieriprodukter, vegansk chokolade ostekake oppskrift er veldig spesiell, og selv om det krever noen få skritt, er det veldig enkelt å lage!

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Forvarm ovnen til 375 F. Lett olje en 10 "fjærformskål eller alternativt seks 4" fjærformspanner. * Sett til side.
  2. Lag skorpen. I en liten bolle kombinerer du mandelmelet, kakaopulveret, hvitt mel, kanel og salt. I en annen bolle blandes lassesirupen og oljen til godt sammen og tilsett den tørre blandingen til den danner en litt smuldrende deig som bare holder sammen.
  3. Trykk deigen i bunnen av forberedte panne og punktering på flere steder med en gaffel for å forhindre bobler i å stige. Bake i ca 7 minutter, eller til skorpe er bare litt brunet, men ikke brent. Sett på kjølehylle for å avkjøle litt.
  1. Skru opp ovnen til 400 F.
  2. Gjør fyllingen. I en liten bolle, kombiner eggpulverpulveret med varmt vann, rør raskt med en skje til blandingen er konsekvent og litt stiv. Sette til side. Plasser de meierifrie mørk sjokoladeflisene og meierifri soyamargarin i en rustfritt stålskål satt over kokende vann, omrør ofte, til sjokoladen smelter.
  3. I mellomtiden, i en stor mikseskål med en elektrisk håndblander, bland kremost og sukker på middels hastighet til den er jevn, ca 4 minutter. Legg i eggbytterblandingen og slå på høy hastighet i 2 minutter mer. Tilsett smeltet sjokolade og vanilje og slå i 1 minutt på høy hastighet, eller til blandingen er konsistent.
  4. Hell fyllingen over den forberedte skorpeen, utjevne toppen med en offset spatel. Bake ved 400 F i 5 minutter, skru ned ovnen til 275 F og bake i ca 40 minutter mer. La ostekake avkjøles og kjøl deretter i kjøleskapet minst 2 timer før servering. (Merk: Det er en god ide å åpne ovnsdøren i ca 3 minutter for å la varmen komme ut når du slår av ovnen. Hvis ovnen er for varm for lenge, vil ostekaken blåses opp og deretter falle.)

* Hvis du lagrer seks 4 "ostekaker, bake ved 375 F i ca 25-30 minutter.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 424
Total mengde fett 29 g
Mettet fett 14 g
Umettet fett 9 g
kolesterol 72 mg
natrium 386 mg
karbohydrater 36 g
Kostfiber 3 g
Protein 7 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)