Enkle middager, enkle ingredienser, helt enkelt perfekt!
I denne andre delen av en todelerserie bruker vi 15 ingredienser til å lage 10 forskjellige raske, sunne sukkerfrie måltider som vil tilfredsstille deg og din familie.
Disse raske oppskriftene er generelle med hensikt, så hvis du har litt mer eller litt mindre av en ingrediens, ikke svett! Bruk det du har, smak for å smake, og ditt måltid vil bli bra! Weeknight middager bør være enkle og fleksible, så det er ingen stive oppskrifter her!
End of Summer Bounty Ingredient List
- Kyllingbryst, benfri, hudløs
- Cilantro
-Eggs
- Fransk brød
-Garlic, fersk eller hakket
-Italiensk krydder
-Lemon eller lime
-Mozzarella
-Løk
-Pasta, helkorn eller multigrain
-Potatoes
-Spinat
-tomater
-Hvite bønner, hermetisert
-Squash
* Pantry grunnleggende om salt, pepper, olivenolje og eddik er ikke inkludert i de 15 ingrediensene.
Natt 6
Lime Grillet Kylling med Kilantro-Lime Stekt Poteter og Grillet Tomat Halv
Ingredienser: Kylling, lime, koriander, poteter, tomat, løk
Veibeskrivelse:
Kylling: Kast kyllingbryst med limejuice, salt og pepper - la marinade i et par timer hvis mulig - best hvis dette er gjort før arbeid og lov til å sitte hele dagen. Grill kylling til tilberedt gjennom.
Tomater: Halv tomater og kast med limejuice og salt
Poteter: Toss kvarte poteter med lime juice, olivenolje, salt, pepper og skiver løk. Stek i ovnen ved 375 * til kokt gjennom.
Kast poteter med hakkede koriander før servering.
Natt 7
Grillet Veggie Sandwich med hvit Bean Spread
Ingredienser: Fransk brød, courgette, tomat, hvite bønner, hvitløk, løk, spinat.
Hvitbønnespredning: Bland hvite bønner med et par ss olivenolje, hvitløk og salt og pepper til det er glatt.
Veggies: Kutt skiver courgette, tomat og løk med olivenolje og salt og pepper. Smør på middels høy varme til det er mykt.
Brød: Smør lett skiver med olivenolje, grill til ristet.
Samle ved å spre bønne spredt på brød, og lag veggies og spinat på toppen. Så nyt!
Natt 8
Poached Egg og Toast med Grillet Veggie Spinat Salat
Ingredienser: Egg, fransk brød, courgette, tomat, løk, spinat.
Veibeskrivelse: Klipp skiveskiv, tomat og løk med olivenolje, salt og pepper. Grill over middels høy varme til kokt gjennom. Poke egg i kokende vann. Serveres salat med spinat basert, toppet med stekte grønnsaker, poached egg, krydret med salt, pepper og italiensk krydder og en side av grillet fransk brød.
Natt 9
Pasta Marinara med stekt kyllingebryst
Ingredienser: Spinat, hvitløk, kylling, italiensk krydder, mozzarella, pasta, tomat, løk.
Veibeskrivelse:
Marinara: I liten saus pan sauté hvitløk og løk med olivenolje til løk er gjennomskinnelig. Legg i minst 1 kopp hakket eller hermetisert tomater og 2 ts italiensk krydder. Fortsett å simre til tomater har brutt ned og begynt å danne en saus. Hvis du foretrekker en glatt marinara, bland blandingen helt til den er glatt.
Pasta: kok i henhold til pakningsanvisninger
Kylling: Skjær kyllingbryst langs siden for å lage lomme. Stuff med spinat, hvitløk og mozzarella. Bake dekket i ovnen ved 375 * til kyllingen er kokt gjennom-ca 30 minutter. Server kylling toppet med saus med pasta.
Natt 10
Grillet Kylling Smørbrød
Ingredienser: Kylling, Fransk Brød, Italiensk Krydderi, Hvitløk, Mozzarella, Spinat, Kucchini, Tomat
Veibeskrivelse: Sesongkylling med italiensk krydder, salt og pepper og grill tilberedt gjennom. Kast kucchini og skivert tomat med salt, pepper og olivenolje, grill til det er mykt på middels høy varme. Lett pensel skiver med olivenolje og grill til ristet. Monter smørbrød med lagring kylling, veggies, mozzarella og spinat i mellom grillet brødskiver.