5 enkle måter å redusere sukker i maten din

Sukker lurker i matvarer som du ikke ville forvente å være i. Den er til stede i alt fra salatdressinger til brød til meieriprodukter. Overdreven sukkerforbruk bidrar til sykdom og sykdom, gir oss vår energi og forstyrrer fordøyelsen og næringsassimileringen. Redusere vårt inntak betyr å forbedre vår helse. Dette er vanskelig å gjøre når sukker er vanlig i mange av våre dagligvarer. Hvordan kan du redusere ditt daglige sukkerinntak?

Vær først oppmerksom på produktene du kjøper. Les etikettene, inkludert ingredienslister og oppsøke sukker i alle dens former. Vær oppmerksom på at fruktose og sukrose også er navn på sukker. Deretter innlemme disse fem enkle måtene å trimme sukkeret i måltidene dine i dag.

• 01 av 05

  Bake din egen bakt varer

  Brød, muffins og kaker du lager deg selv, er et bedre valg enn de butikkene du har kjøpt. Baking disse matene betyr at sukkerinnholdet er innenfor din kontroll. Begynn med å bruke bare halvparten av sukkeret som oppskriften krever. Ofte gjør dette endringen liten forskjell på sluttproduktet. Du vil se at du ikke vil gå glipp av den høye mengden sukker rutinemessig anbefalt og din bakte gode vil være mye søtt nok.

  Du kan redusere mengden sukker i oppskrifter og det vil fortsatt vise seg bra. Hvis du er nervøs for dette, starter du med å kutte veldig store mengder som ofte finnes i oppskrifter først. Hvis oppskriften din krever mer enn en kopp sukker, klippe beløpet i halvparten og se om du virkelig finner det å mangle i søthet eller tekstur.

  En del av å spise sukkerfri regulerer gradvis paletten din slik at mat med en smak av søthet er like hyggelig som mat som er altfor søt. Det er mange alternative søtningsmidler som kan brukes, og de er verdt å eksperimentere med. Mens stevia ikke er ditt beste valg for baking, er det ofte svartstrømsmelasse.

• 02 av 05

  Drikk ferskpresset juice

  Pakket og bearbeidet juice er veldig høyt i tilsatt sukker. Mange inneholder ikke noen naturlige frukter og er ofte belagt med farger og kjemiske tilsetningsstoffer. Hvorfor ikke lage din egen?

  Elektriske juicer er ofte tilgjengelige i butikkene og på nettet. En ferskpresset juice inneholder ikke hvitt sukker og gir deg alle vitaminer og mineraler av frukt og grønnsaker du juice. Det gir også den ekstra bonusen av å aktivere immunsystemet med antioksidant kraft for å holde deg frisk hele året rundt.

  Den beste juice du kan forberede deg selv, vil inkludere frukt og grønnsaker. Prøv å lage en grønn gudinnejuice en gang, og du vil aldri kunne drikke pakket juice igjen. Velg juice ingredienser som er fargerike, friske og organiske når det er mulig. Rengjør dem grundig og drikk saften så snart som mulig.

• 03 av 05

  Bruk salat for innpakket smørbrød

  Kommersielle brød og wraps inneholder høye nivåer av sukker og natrium. De fleste er laget av hvetemel som er lite fiber. Som et resultat, metaboliseres det raskt, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Å begrense mengden av hvitt mel i dietten resulterer i å redusere sukker i dietten.

  Dette betyr ikke at du aldri vil nyte en annen sandwich. Prøv å pakke inn sandwichinnholdet i et blad. Salat som Boston eller Red Leaf tjene som utmerket sandwich wraps. Collard greener er også veldig bra for en falafel sandwich eller innhold like hardy. Disse vil gi en ny smak til et ellers kjedelig hvittbrødsandwich.

• 04 av 05

  Eksperiment med yoghurtalternativer

  Mange yoghurt og andre meieriprodukter inneholder høye sukkernivåer, spesielt de som er flavored. En vanlig fett yoghurt inneholder mindre sukker. Les ingredienslisten på yoghurtpakken før du kjøper den, for å være sikker på at det ikke er lagt til noe sukker. Eksperiment med ikke-meieri yoghurt, vanlig gresk yoghurt eller kefir i stedet for pakket høyt sukker yoghurt. Hvis du finner at du mangler den fruktige smaken av din vanlige yoghurt, legg deretter til frisk bær eller skivet frisk frukt på toppen.

  For å være helt sikker på hva som er i din yoghurt, kan du vurdere å lage din egen .

• 05 av 05

  Innlemme flere rå matvarer

  Rå matvarer er fantastisk gjennomsiktig. De kommer ikke med etiketter og er fri for tilsatte ingredienser. Når bearbeidede matvarer har raffinert sukker, rå grønnsaker og frukt har næringsstoffer, tekstur, knase og en naturlig søthet alle sine egne. Selv om noen frukter er høyere i naturlig sukker, vil fiber og protein som inneholder hele frukten, forsinke fordøyelsen. På grunn av dette unngås insulin spikes. Ved å inkludere noen få rå matvarer i kostholdet ditt, vil du bidra til å dempe dine hvite sukkerbehov og jazz opp smakprofilen til måltidene dine umiddelbart.

  Legge til mer rå mat kan bety å nå for et eple istedenfor en cupcake, eller det kan bety en sidesalat laget med kål og rødbeter. Lær mer om rå matvarer og hvordan du lager rå oppskrifter som passer til din smak.