Velg mellom meksikanske, Madagaskar Bourbon, Tahitian eller Hawaiian
Vanilje ekstrakt er en essensiell matlaging ingrediens som det ikke er noen sann erstatning for. Smaken av ekte vanilje består av mer enn 250 organiske komponenter, noe som gir den stor dybde og kompleksitet, sammenlignet med bare en smakskomponent i kunstig vanilje. Det finnes tre hovedtyper vanilje: Madagaskar Bourbon (oppkalt etter Bourbon-øyene, ikke brennevin), Tahitian (fruktig) og meksikansk (krydret). Disse ekstraktene er kostbare, men bruk av premium merker forsikrer deg om det aller beste vaniljesmak for all din baking.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas har vært i virksomhet siden begynnelsen av det 20. århundre, og det vet dens ting. Selskapet produserer konsekvent noen av de fineste vaniljeekstraktene du kan kjøpe. Tilgjengelige produkter inkluderer Madagaskar Bourbon, Tahitian, Meksikansk, Pure Vanilla Extract og Organisk Madagaskar Bourbon. Selv om du ikke kan kjøpe direkte fra selskapet, er disse vaniljeekstraktene tilgjengelige overalt i dagligvarebutikker, gourmetbutikker og nettsteder som Williams-Sonoma og King Arthur Flour.
Blue Cattle Truck Meksikanske Vanilje
Blue Cattle Truck Meksikanske Vanilje har god smak og en fantastisk, rik aroma. Blue Cattle Truck Meksikanske Vanilje er produsert i Sør-Mexico, fødestedet til vanilje, av Canosa-familien, hvis håndverk med å lage vanilje har vært en familietradisjon siden begynnelsen av det 20. århundre. Jose Canosa etablerte sitt prisbelønte vaniljeselskap i 1917 etter å ha rømt sitt hjemland Spania i løpet av første verdenskrig. Denne primære vaniljeekstraktet er enkelt hentet ved hjelp av Grade A-meksikanske vaniljebønner og deretter flasket i USA.
Vaniljeselskapet
Rain's Choice vaniljeekstrakter er aromatiske med en fin balanse og vakker farge. Rain's Choice tilbyr Madagascar Bourbon, meksikanske og tahitiske ekstrakter. Det gjør også tosidige versjoner av Madagaskar Bourbon og Tahitian, som har dobbelt så mange bønner for samme mengde ekstrakt, noe som gjør et sterkere produkt. Disse er alle solgt i pint og quart mengder.
Sonoma Syrup Co Vaniljextraktblanding
Premium Madagascar Bourbon og Tahitian vanilje bønner vokst i Sør-Stillehavet og på Bourbon-øyene er blandet for å skape dette fantastiske duftende og smakfulle ekstraktet. Denne saftig vaniljen er tilgjengelig for kjøp direkte fra Sonoma Syrup, hos nettbutikker, eller fra flere gourmetbutikker rundt om i landet.
Hawaiian Vaniljeselskap
Hawaiian Vanilla Company er den eneste kommersielle produsenten i USA. Dette tosidige (dobbeltstyrke) ekstraktet er laget av vaniljebønner dyrket og bearbeidet på Hawaii. Eiere Jim og Tracy Reddekopp har gjort et arbeid av kjærlighet til en vellykket, liten, familieeid virksomhet. Hawaiian Vanilla har en dyp, jevn smak som er spesielt anbefalt for baking.
Penzeys krydder Vanilje ekstrakt
Penzeys er en favorittkilde for krydder, og det gjør også en rik og kompleks vaniljeekstrakt fra Madagaskar Bourbon vaniljebønner.
Singing Dog Vanilla Extract
Singing Dog tilbyr helt naturlig, rettferdig handel, økologisk vaniljeekstrakt laget av bønner vokst i Papua Ny Guinea. Du kan kjøpe Singing Dog vanilje ekstrakt på nettstedet eller på en rekke butikker over hele USA.